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術後生魚湯能喝嗎

健康更新时间:2024-12-01 13:39:49

醫學常識分享:

日常工作中有好多病患家屬都會問:關醫生，我家那位剛做完手術可以喝生魚湯嗎？聽人家說骨折術後喝生魚湯會好得快一點，有根據嗎？給什麼一起煲最好呢？……對于這種問題還有好多好多，今天先來說下這個生魚湯吧！我們廣東人說的生魚，有好多地方又喊黑魚(詳見圖片1)，是我們這裡的一種淡水魚類(現在好多都是養殖的)。據記載《神農本草經》将其列為上品，李時珍說：“鳢首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗、色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之。”

術後生魚湯能喝嗎（術後病人喝生魚湯會好得快一點）1

營養與藥用價值:

該魚營養價值較其他魚類都高，含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，藥用價值:生魚性寒、味甘，歸脾、胃經。具有祛瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的作用，還有下乳的作用，常于産婦産後乳汁缺少不下，具有非常豐富的營養價值。臨床上還常用于脾虛水腫，腳氣，小便不利，氣血不足，經閉等。

術後生魚湯能喝嗎（術後病人喝生魚湯會好得快一點）2

用法:去鳍、鰓、内髒等，洗淨鮮用。生姜絲少許調味(不宜服用易緻瘢痕形成)。骨折等外科手術早期可與薏苡仁，芡實等煲湯，中後期可與北芪，黨參，紅棗，杞子等煲湯！如果用可下乳可與黃芪，黨參，王不留行，通草等煲湯。

術後生魚湯能喝嗎（術後病人喝生魚湯會好得快一點）3

注意事項：

1、一般人均可食用，但是有瘡者不可食，可令瘢白。 2、有些人會對生魚過敏，食用後症狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹等症狀。因此，如果是過敏體質，小孩、老人等抵抗力差的人群服用時應當注意。如果出現過敏症狀，症狀較輕的可以服用抗過敏藥(如撲爾敏，息斯敏等)來緩解，如果症狀較為嚴重，請立刻去正規醫院就診。

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