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怎樣做牛肉既好吃又營養

健康更新时间:2024-08-11 20:13:01

怎樣做牛肉既好吃又營養（這才是牛肉最好吃的做法）1

春天孩子的抵抗力比較差，家長們應該注意給孩子們保暖，平時多吃一些增強抵抗力的食物。

今天給娃們做了一道牛肉黃豆西紅柿湯，具有益氣健脾、促進食欲、潤腸通便、提高免疫力的食療效果，非常适合寶寶們食用。

怎樣做牛肉既好吃又營養（這才是牛肉最好吃的做法）2

牛肉中含有豐富的血紅素鐵，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纖維較粗，不易消化吸收，而西紅柿可刺激胃腸蠕動，促進消化。黃豆含有豐富的蛋白質，它所含的亞油酸可以促進兒童神經發育、提高免疫力。三者一起炖煮味道鮮美、營養豐富。

1、準備食材：泡好的黃豆半斤、牛肉1斤、西紅柿兩個、蔥适量

黃豆我是買的現成的，也可以自己泡

怎樣做牛肉既好吃又營養（這才是牛肉最好吃的做法）3

2、将蔥洗淨切末備用

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3、牛肉洗淨切塊

牛肉我先用水泡了兩小時把血水泡掉了

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4、鍋中水燒開，倒入牛肉焯1分鐘撈出備用

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5、将西紅柿劃幾道，放入開水中燙1分鐘撕去皮

怎樣做牛肉既好吃又營養（這才是牛肉最好吃的做法）7

6、将西紅柿切成小塊

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7、鍋中倒油，将西紅柿倒入加适量鹽燒成醬

西紅柿最好選比較熟的，炒醬比較快，如果燒得比較幹可以加點水邊炒邊用鏟子壓一壓

怎樣做牛肉既好吃又營養（這才是牛肉最好吃的做法）9

8、倒入黃豆、牛肉，加适量水大火燒開轉中小火炖1個小時就可以了

炖1個小時的黃豆和牛肉都比較軟爛，非常适合寶寶鍛煉咀嚼能力

怎樣做牛肉既好吃又營養（這才是牛肉最好吃的做法）10

9、出鍋前撒上一點蔥花盛入碗中淋一點芝麻油就可以開吃了

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