教你在家做網紅麻醬流汁寬粉，酸甜香辣Q彈爽滑，成本不到四塊錢！

如果說火鍋和寬粉的搭配讓你日思夜想久久難忘，那麼寬粉和麻醬的組合必定會讓你魂牽夢萦刻骨銘心，疫情期間政府号召不出門不聚衆他好我也好，讓所有餐館都關門等待疫情好轉，這可難壞了我這個花（饞）季（嘴）少女，那時候出去買菜啥的都得一次買夠半個月的量，我在家就特别的饞火鍋，那時候能送上門的好像也隻有快遞了吧，于是我就打開了我的橙色軟件，買了好多火鍋中我最愛吃的寬粉，那時候好多短視頻軟件上都能找到麻醬寬粉的身影，有麻醬有寬粉，再加上一些火鍋蘸料裡的一些調料還能差到哪呢，就當我要了一個清水鍋呗，是的，各位沒有猜錯！我又性情消費了！但是網上看到的麻醬寬粉真的好誘人啊！！原諒我吧！

過了幾天，我的寬粉終于回來了！我開始了我的美食小廚娘之路，雖然有些艱辛，雖然有些坎坷，但是還是被我做出來了！！它的味道真的有點外邊攤位賣的内味兒了，寬粉和麻醬的CP被我鎖死了，在開水裡洗過澡的寬粉變得非常的柔軟Q彈有彈性，麻醬溫柔的把寬粉全方位360度無死角的包裹住，寬粉的口感就變得十分的順滑，還帶着麻醬的醇香，再加上其他調料的作用真的是會把你的味蕾安排的明明白白！真的相信我，姐妹們，開整！

【今日美食】：麻醬寬粉

【所需材料】：火鍋寬粉1袋（200克）、小米辣椒4個、大蒜3瓣、香菜和小蔥少許、白芝麻适量、白糖1勺、蚝油1勺、生抽2勺、陳醋2勺、芝麻醬2大勺

1.把小米辣切碎，大蒜切末，小蔥切碎，裝碗中，再在碗中放入提前準備好的辣椒面和白芝麻。

2.在鍋中燒熱油，油燒熱後澆在碗中準備好的食材上。

3.麻醬少量多次的加水解開，一定要朝着一個方向攪拌，水要少量多次的加。

4.麻醬解好後倒入我們之前炸好的調料，再撒上香菜段攪拌一下。

5.然後就放入白糖陳醋鹽和蚝油調味吧，我比較喜歡吃帶點麻味兒的，所以我又放了點麻油，我個人的口味我是比較喜歡吃甜酸口的，所以我的糖和醋放了很多，大家可以根據自己的喜好來，都調好後用筷子攪拌均勻。

6.鍋中燒開水，水開後下入寬粉煮熟，大家可以根據自己的寬粉調節煮的時間長短，寬粉煮好後撈出放到我們調好的料汁裡就可以開始吃了！酸酸甜甜的非常的好吃開胃，一次能吃一大碗。大家可以試一下哦，覺得單調還可以放一些丸子蔬菜到裡邊，快和小編一起做起來吧！

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圖文來源：遇見ooO

文案編輯：今晚去捕月

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