索隊在之前内容裡,已經科普過很多七七八八的成分,但這些成分總有一些妙用。
在某些方面上會展現一些奇奇怪怪的能力,比如上一次的男科主題——不不不我是說七夕主題哈!
從2012年的科普開始,索隊就反複講解過:缺鈣會得佝偻病、缺維生素A會得夜盲症、壞血病要補充維生素C、牛磺酸對抗疲勞......但凡好好學習的,沒有不記得的吧?
今天索隊的主要講幾個常見、但對健身幫助很大的成分,可能會颠覆你的認知!
維生素D大家也比較熟悉,對肌肉、骨骼的影響比較大。
但你們可能沒想到的是,維生素D缺乏症,即使在發達國家中,發生率也非常之高。
在這裡我想強調的是,維生素D缺乏會導緻的一些問題,骨質疏松、骨軟化、肌痛和免疫缺陷等等,經常被誤診!經常被誤診為慢性疲勞綜合征、肌炎等!
維生素D跟睾酮的關系索隊也講過很多次了!
在一些實驗對象為運動員的相關研究中,血清維生素D水平與跳躍高度、速度、力量呈現正相關關系!
尤其是當年齡較大或者運動量過大的群體,缺乏維生素D會影響睾酮水平。
所以我吃不就完事了?
補充維生素D最好的方式就是曬太陽,但歐美人那麼愛曬太陽都缺乏率那麼高,我們天天躲着走問題就更大了,趕緊吃點維生素壓壓驚!
插播一條冷知識:皮膚中黑色素濃度高的運動員需要長達 10 倍的 UVB 暴露時間才能産生與白皮膚運動員相同的維生素 D 儲存量。
什麼意思,在這一點上,索隊終于找到了自己可以跟黑人比天賦的地方!
對運動量較大的人群來說,維生素C比想象中還要重要。
關于皮質醇我們聊過很多了,對情緒、肌肉來說,皮質醇是不折不扣的大殺器。
維生素C可以抑制腎上腺素刺激産生的皮質醇(可以理解為運動中産生),可抑制高達30%[1]。但是請注意,運動中補充是沒用的,你得在訓練前補充。
還有一點,維生素C不能調節靜息皮質醇水平,它隻能讓你在運動中飙升的少一點。
如果你的皮質醇水平很高,你得尋求别的辦法,比如我們研發的皮質醇抑制劑。
肉桂可以作為胰島素模拟物,增強胰島素活性或刺激細胞葡萄糖代謝[2]。
在動物實驗上,肉桂有很強的降血糖的特性,已經作為輔助治療II型糖尿病的最有希望的領域!
對健身的人群而言——你肯定知道GI、知道血糖升高導緻肥胖對吧?
那這些抑制血糖波動的成分,就是很棒的天然補劑!
索隊本人習慣在早上和咖啡的時候加一些肉桂粉,味道可能會有些奇怪。
但作為老鐵,味道是我們追求的嗎?
再奇怪,能比精氨酸還奇怪嗎?
茶氨酸可以通過抑制皮層神經元興奮而産生抗應激作用[3]。
什麼意思?茶氨酸可以促使平靜、降低警覺性和緩解壓力。
所以說愛喝茶的人心靜,一方面是過程讓人心靜,另一方面茶葉裡的茶氨酸又可以促進平靜。
茶氨酸這個成分在索隊研發的很多補劑中,都有使用——主要就是因為健身很容易導緻我們的過度興奮或者積累慢性疲勞。
并且茶氨酸可以幫助我們在訓練後的恢複,并更好的進入睡眠。
另外,茶氨酸 咖啡因會延長興奮時間、減少咖啡因帶來的“心悸、過度興奮”。
水飛薊的大名大家都聽過了,那麼朝鮮薊是什麼東西?
朝鮮薊也叫洋薊,産于地中海區域,所以我們聽說的比較少,就算在歐洲,朝鮮薊也算是貴族蔬菜了,沒錯有人炒着吃,隻是索隊看來....好像不太好吃的樣子。
兩個東西都屬菊科,同樣的朝鮮薊有非常好的護肝功效。
除此之外,朝鮮薊可以抑制膽固醇的生成,而且還有個促進消化的作用!促進消化的原理是,促進膽汁分泌。
當然朝鮮薊還有些抗氧化的作用,不過它的主要研究方向還是護肝和預防粥樣動脈硬化,總之在歐洲稱得上是貴族蔬菜的,沒點東西是不行的!
以上這些成分,隻是索隊想科普的一小部分,還有更多的成分值得研究。
參考文獻
[1]Peters EM. (2001). Attenuation of increase in circulating cortisol and enhancement of the acute phase protein response in vitamin C-supplemented ultramarathoners.. Int J Sports Med. 22 (2), 120-6.
[2]Gruenwald, J., Freder, J., & Armbruester, N. (2010). Cinnamon and health. Critical reviews in food science and nutrition, 50(9), 822-834.
[3]Wang, L., Brennan, M., Li, S., Zhao, H., Lange, K. W., & Brennan, C. (2022). How does the tea L-theanine buffer stress and anxiety. Food Science and Human Wellness, 11(3), 467-475.
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