今天中午吃炒米皮兒,看看我準備了什麼食材?
食材:
米皮兒
方腿絲
上海青
雞蛋
做法:
1.雞蛋攪散,倒入鍋中炒熟,盛出備用。
2.鍋中倒入适量食用油,一大勺豆瓣醬炒香,放入上海青,加少許老抽,适量生抽,翻炒,青菜八成熟,放入方腿絲和炒好的雞蛋,再倒入米皮兒,翻炒,待青菜炒熟即可出鍋。
這就是我今天分享的家庭版炒米皮兒
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