腐乳藕片制作方法?主料:蓮藕400克、腐乳1.5塊、腐乳汁2勺、蔥10克,下面我們就來聊聊關于腐乳藕片制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:蓮藕400克、腐乳1.5塊、腐乳汁2勺、蔥10克。
藕去皮洗淨切片,放在水裡浸泡,去除澱粉,防止氧化變黑。
1.5塊豆腐乳加兩勺腐乳汁用勺子壓碎,攪拌均勻。
熱鍋涼油煸香蔥花,下入藕片,翻炒兩三分鐘。
加入攪拌好的腐乳繼續翻炒,使藕片均勻裹上腐乳汁即可。
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