現在我們的生活條件越來越好了，大魚大肉也是比較常見的食物。大魚大肉吃多了就會導緻一個問題，那就是容易體重過重。所以今天就來跟大家分享一個營養瘦身餐，這樣的營養瘦身餐既能夠解決口腹之欲，而且它還可以起到刮油減脂的效果，做法更是特别簡單，做出來之後非常美味，一起來看一下營養瘦身餐的烹饪步驟吧。

【營養瘦身餐】

【烹饪食材】雞胸肉，味精，胡椒粉，白糖，食鹽，料酒，口蘑，西紅柿，紅薯澱粉，食用油，紫菜，小蔥

【烹饪步驟】

1、這樣的營養瘦身餐做法特别簡單，吃起來特别美味，能夠起到刮油減脂的效果，咱們一起來準備一下營養瘦身餐需要用到的烹饪食材吧，先準備一塊雞胸肉，再準備适量的味精，胡椒粉，白糖，食鹽，料酒，3~5個口蘑，一個西紅柿，适量的紅薯澱粉，适量的食用油，食用油一定要少，千萬不要太多，再準備一小塊紫菜，一根小蔥即可。

2、咱們先将準備好的雞胸肉取出來，把咱們準備好的雞胸肉上面的筋膜和脂肪全部去掉，去掉之後再将雞胸肉清洗幹淨，然後瀝幹水分放到案闆上，接下來咱們将其切成一毫米厚的薄片，切完薄片之後将它放到一個大碗中，接下來咱們給雞胸肉調一個味。

3、在雞胸肉中加入适量的味精，胡椒粉，白糖，食鹽和一點點料酒，将它們充分攪拌一下，然後放到一旁腌制半個小時，在腌制雞胸肉的時候，咱們來切一下其他的配菜。将口蘑取出來，把口蘑清洗幹淨，清洗完了之後再将它切一下。

4、口蘑也要切得薄一點，這樣更有利于口蘑的營養物質釋放出來，口蘑含有豐富的氨基酸益生元和鋅元素。鋅元素能夠減少我們30%的熱量吸收，所以口蘑是我們減肥期間的首選。接下來将提前燙好的西紅柿，去掉外皮，然後切成小塊。

5、西紅柿也是非常有營養的食材，俗稱維生素的倉庫，其中番茄紅素具有抗癌的作用。西紅柿切好并放到碗中之後咱們将準備好的紅薯澱粉取出來放到案闆上，如果家裡沒有紅薯澱粉，也可以用土豆澱粉或者是玉米澱粉代替。将雞胸肉放在紅薯澱粉上，然後再在它上面蓋上一層紅薯澱粉，接下來像擀餃子皮一樣将雞胸肉擀成薄片，擀好薄片之後先将它放到一旁備用。

6、起鍋燒水，鍋中水燒熱之後咱們向裡面放上一點點食用油，然後加入口蘑，再放入西紅柿，大火燒開之後再将雞胸肉片放進去用大火煮三分鐘就可以了，這個時候再加上一些洗幹淨的香菜，再加入适量的雞精，味精，食鹽，白糖，胡椒粉攪拌均勻就可以出鍋了，出鍋之後撒上小蔥即可食用。

【小貼士】

1、雞胸肉片和口蘑片都盡量薄一點，這樣更有利于營養物質釋放出來。

2、在烹饪的時候用大火，這樣可以減少營養流失。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“大叔食記”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!