怎樣做黃焖牛肉竅門-tft每日頭條

怎樣做黃焖牛肉竅門

美食更新时间:2025-03-06 21:47:24

黃焖牛肉

黃焖牛肉是湖北菜，以牛肉為制作主料，黃焖牛肉的烹饪技巧以焖菜為主，屬于家常味。特色是湖北黃焖，将主料先上漿“穿衣”，下油鍋炸黃，再燒焖而成。爛而不糜，嫩而不韌，醇香爽口。以牛肉配黃花、黑木耳、玉蘭片等黃焖而成，充分體現了黃焖菜的特色。

今天小編給大家帶來的是一道簡易居家版的黃焖牛肉，很适合宅男宅女們居家自制哦。

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）1

美味從選料開始

配料：牛肋條1000g、土豆200g、胡蘿蔔200g、大蔥20g、姜片20g、料酒10g、生抽10g、香葉2g、幹辣椒5g、蔥花10g、周二少黃焖雞調料包210g（内含醬料包60g、腌料包10g各3袋）。

黃焖牛肉制作方法

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）2

牛肋條切塊放入涼水裡泡出血水期間換水三遍，然後放入開水中煮兩三分鐘撈出，用溫水洗去浮沫；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）3

在焯水并清洗幹淨的牛肋條中加入一袋周二少黃焖雞腌料包10g，碼勻後腌制10-15分鐘；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）4

将土豆和胡蘿蔔切塊備用；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）5

熱鍋倒油，加入大蔥20g、姜片20g、幹辣椒5g、香葉2g一起炒香；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）6

依次向鍋中加入牛肋條1000g、生抽10g、料酒10g、周二少黃焖雞醬料包60g，再加入适量溫水沒過牛肉，一起攪拌均勻；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）7

小火慢炖1小時，中間攪拌2-3次；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）8

1小時後加入切好的胡蘿蔔炖10分鐘，再加入土豆炖10分鐘；

怎樣做黃焖牛肉竅門（家常菜譜黃焖牛肉）9

撒上蔥花就可以出鍋開吃啦。

美味可口的黃焖牛肉就做好啦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食鮑魚炖土豆
1、鮑魚洗淨，待用；2、土豆去皮，切塊待用；3、花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味後加入土豆，再加入少... 2023-07-04
美食怎麼做鴨肉去腥味
1、第一步：用半個檸檬的果肉和汁給鴨塊兒做個檸檬按摩浴，時間是不能低于5分鐘的。檸檬浴是去除鴨子腥味... 2023-07-04
美食正宗涼皮制作方法
1、500克面粉，3克左右的鹽，和成面團，蓋上濕布饧30分鐘左右。2、将上述所得面團放在一大容器裡，... 2023-07-04
美食龍利魚酸菜魚的做法
1、龍利魚酸菜魚的做法：首先将龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽腌制15分鐘。2、其次鍋中爆香，放入辣椒姜... 2023-07-04
美食家庭版醉蝦的做法
1、河蝦300克、海鮮醬20克、生抽10克、耗油5克、白糖3克、醋30毫升、白酒100毫升、黃酒50... 2023-07-04
美食家常麻辣魚做法步驟
1、食材：草魚一條、豆芽适量、蔥适量、泡山椒适量、姜适量、花生油适量、鹽适量、雞精适量、幹紅辣椒适量... 2023-07-04
美食吃不完春筍怎麼保存
1、将完整的冬筍放入保鮮袋中，将袋口紮好，此法可以保存一個月以上。找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍濕... 2023-07-04
美食焦糖紅茶醬如何做
1、細砂糖放入不粘鍋裡，小火加熱。放一點點水也可以，不放水也行，牛奶加入過篩的茶末，小火加熱。2、把... 2023-07-04
美食鴨子湯怎麼做好吃
1、主料：淨老土鴨2500克，輔料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，... 2023-07-04
美食榴蓮和闆栗能一起吃嗎
1、少量一起吃沒問題，但是不建議大量一起吃。榴蓮和闆栗一起吃的時候，其中的營養成分并不會發生不利于健... 2023-07-04
美食菠菜豆腐的做法
1、菠菜400克，豆腐300克，鹽3克，醬油5克。2、把摘幹淨的菠菜洗幹淨，要多洗幾遍，看到洗菜的水... 2023-07-04
美食雞蛋幹拌香菜的做法
1、食材：香菜，雞蛋幹，芝麻油适量，鹽适量，雞精少許，水适量。2、香菜洗淨後，焯燙熟。3、撈出晾涼後... 2023-07-04
美食生腌河蟹的方法
1、刷子把蟹外殼反複洗淨，用清水加點鹽把膏蟹放入，讓其吐沫清洗腸胃髒物。2、換兩三次水後便可腌制。3... 2023-07-04
美食蒜苗炒紅豆腐怎麼炒好吃簡單
1、從超市買來的新鮮豆腐，洗淨，切成方塊備用。2、新鮮的蒜苗，切成2厘米長的段備用。3、鍋中放适量的... 2023-07-04
美食如何做油炸龍利魚
1、食材：龍利魚、澱粉、雞蛋、面粉、白胡椒、料酒、鹽、油。2、龍利魚切塊。3、加入鹽，料酒，白胡椒抓... 2023-07-04
美食喝紅棗銀耳蓮子湯會發胖嗎
1、适量喝不加糖的紅棗銀耳蓮子湯并不會發胖。2、無糖的紅棗銀耳蓮子湯中含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、多... 2023-07-04
美食菠菜餅好吃又簡單做法
1、主料：面粉250克，菠菜50克。配料：發酵粉5克。2、菠菜清洗幹淨，用開水燙一下。3、用料理機将... 2023-07-04
美食鹵三雞怎麼做
1、雞翅雞腿洗幹淨灼水，起鍋用急自來水沖30秒，瀝水備用，雞蛋水煮至熟，剝殼備用。2、準備鹵水配料，... 2023-07-04
美食豬肚煲做法步驟
1、豬肚200克、銀耳20克、姜片3克、蔥段5克、澱粉5克、白醋3克、枸杞5克、紅棗15克、胡椒粉2... 2023-07-04
美食秋葵炒火腿的做法
1、秋葵300克，火腿腸250克，油适量，鹽适量，蒜适量。2、火腿腸選那種爆燒專供的，切丁備用。秋葵... 2023-07-04
美食炖牛肉最忌諱兩種佐料
1、炖牛肉不能添加的兩種調料就是花椒和大料，這就是炖牛肉最忌諱的調料，放了它不僅不會給牛肉增加鮮味，... 2023-07-04
美食烀豬大腸方法
1、材料：豬大腸、青蔥、姜、鹵包.2、将青蔥洗淨切段，姜洗淨切片用刀背拍松。3、取一鍋水加熱，并放入... 2023-07-04
美食酸奶機怎麼做醪糟
1、選取适量的糯米，洗幹淨，用水在室溫下浸泡12小時直至能用手碾碎：2、将泡好的糯米放入蒸鍋中蒸煮3... 2023-07-04
美食五花肉炒油菜如何做
五花肉炒油菜做法如下。1、首先将五花肉切成片,蔥切絲備用。2、然後将小青油菜洗幹淨,晾一下控幹水分。... 2023-07-04
美食沙參煲湯怎麼做
1、沙參玉竹雞湯（1）食材：沙參15克、玉竹15克，枸杞10克，肉雞一隻，黃酒少許。（2）肉雞焯水後... 2023-07-04
美食家常菜水煮魚
1、主料：草魚1條（約1.5公斤）、黃豆芽适量、水煮細筍适量、鹽少許、糖1小勺、雞精1小勺、料酒1小... 2023-07-04
美食深圳特産有哪些容易帶
1、金龜桔，金龜桔是深圳市坪山新區金龜社區的特産，至今已有100多年的栽培曆史。金龜桔個大鮮亮，皮薄... 2023-07-04
美食清炖大骨頭怎麼炖好吃
1、将大骨頭清洗幹淨，起鍋燒水，冷水下鍋，加入料酒以及生姜，大火燒開焯水去腥，焯水的時候要記得撇去浮... 2023-07-04
美食昌平蘋果主題公園介紹
1、蘋果主題公園位于北京市昌平區十三陵水庫北岸，被明十三陵環繞，地理位置得天獨厚。公園占地面積47萬... 2023-07-04
美食幹松茸煲湯正确吃法大全
1、做法一。材料：土母雞1隻約1500克，松茸150克，新鮮的松茸為佳，姜10克，蔥20克，清水2.... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣做黃焖牛肉竅門

怎樣做黃焖牛肉竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注