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趕緊入手吧便宜又好吃的小龍蝦

生活更新时间:2024-07-29 23:10:02

趕緊入手吧便宜又好吃的小龍蝦（本地小龍蝦已經上市）1

小龍蝦一向是吃貨們的最愛，

可我們都知道小龍蝦集中上市

一般至少要到四五月，

這個季節竟然也能吃到小龍蝦？

沒錯！

位于徐行鎮錢橋村的

嘉定小龍蝦繁育示範基地内，

第一批大棚小龍蝦已于日前開售。

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“好的！好的！十斤小龍蝦，我等會兒給你送過去。”放下電話，養殖戶潘漢青就匆匆走進養殖大棚，把前晚撒下的地籠撈起來。記者看到，每一籠裡都有不少小龍蝦，個個膘肥體壯。

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潘漢青介紹，這批小龍蝦是去年12月投放的蝦苗，最早一批已于春節期間上市，預計在3月中旬可以大量出售。目前出售的小龍蝦，個頭在6到8錢之間，最大的有一兩，每斤售價60元。

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當天，嘉定區水産技術推廣站的工程師程熙也在現場查看了小龍蝦的生長情況，他不時抓起小龍蝦翻看，捏捏蝦殼，掐掐蝦尾。“小龍蝦的腹部比較清爽，肉質也比較飽滿，總體看來是不錯的。”程熙說道。

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據了解，該基地面積約8畝，有4個大棚。相較于露天養殖，大棚養殖基本不受外部天氣和溫度的影響，即使在冬天，也可以保證小龍蝦适宜的生長環境。潘漢青告訴記者，投放蝦苗前要先淨塘并種上水草，水草能起到肥水和改善水質的功效，小龍蝦才會比較幹淨。“我們每周還要投喂黃豆，确保小龍蝦肉質細膩鮮嫩。”潘漢青說。

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通訊員：闵慧翀

編輯：唐敏、卓明霞

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