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煎巴沙魚的做法

生活 更新时间:2025-02-01 04:20:17

煎巴沙魚的做法?巴沙魚室溫解凍,用廚房紙吸幹水,切成巴掌大小的塊抹一點點點點鹽腌十分鐘,接下來我們就來聊聊關于煎巴沙魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎巴沙魚的做法(煎巴沙魚怎麼做)1

煎巴沙魚的做法

巴沙魚室溫解凍,用廚房紙吸幹水,切成巴掌大小的塊。抹一點點點點鹽腌十分鐘。

不粘平底鍋放少量油,燒熱。

魚肉在蛋清裡滾一下,再沾薄薄一層澱粉,下鍋煎。

小火煎一會兒,魚肉變緊實反面,另一面一樣操作,直至煎至稍稍金黃。魚肉容易散容易糊,不用頻繁翻面。

出鍋,磨一點黑胡椒粉撒上。

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