煎巴沙魚的做法?巴沙魚室溫解凍,用廚房紙吸幹水,切成巴掌大小的塊抹一點點點點鹽腌十分鐘,接下來我們就來聊聊關于煎巴沙魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
巴沙魚室溫解凍,用廚房紙吸幹水,切成巴掌大小的塊。抹一點點點點鹽腌十分鐘。
不粘平底鍋放少量油,燒熱。
魚肉在蛋清裡滾一下,再沾薄薄一層澱粉,下鍋煎。
小火煎一會兒,魚肉變緊實反面,另一面一樣操作,直至煎至稍稍金黃。魚肉容易散容易糊,不用頻繁翻面。
出鍋,磨一點黑胡椒粉撒上。
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