大魚大肉吃怕了？五款冬季水果美食分享給您，常吃消脂下火防感冒！水果是人們日常食物中不可缺少的美味，含豐富的維生素，特别是C，是女士美白必需的微量元素，多吃水果還有防感冒，抗病毒的功效，當煙酒過多，口幹咽燥時吃一些，特解喝，對痰多咳嗽、食欲不振都有作用；過年不斷的吃吃喝喝後，來點愛吃的水果解膩、消脂、下火......這裡一次分享五款水果美食，都是些大衆化又有益的水果，并且做法超容易，比吃肉喝酒強多了，這五種水果分别是蘋果、芒果、橙子、火龍果、梨子

果醬慕斯派

主料：低粉 100克 奶粉 20克， 蛋黃 1個， 糖 35克， 黃油 45克 ，牛奶 2大匙 ，紅肉火龍果 20克 ，牛油果 5克

輔料：紅心火龍果果醬 : 65克 淡奶油 : 130克 甜果酒 : 2大匙 魚膠粉 : 5克

【做法】

1，派料（低粉、奶粉、蛋黃、糖35克、黃油、牛奶） 放一起

2，派的材料放一起，用手抓合，揉合成面團，放冰箱冰15分鐘

3，取一派盤放入面團，按壓成形，并紮上小孔

4，餅底放入烤箱烤25分鐘，派餅冷卻待用

5，淡奶油打發成霜狀

6，果醬、果酒、魚膠粉（用1匙的冷開水泡開）同放在一盤内，拌均勻待用（如果覺得果醬中有黑色種子不好看，可以用料理機打細并過濾再做這一步）

7，把淡奶油分三次倒入果醬液裡，果醬奶油餡翻拌均勻

8，把奶油果醬餡料注入派内，放冰箱冷藏

9，取出已經凝固好的果醬派，把紅肉水果用小匙子挖成小球狀放在上面，牛油果削小片裝飾成葉子，即可食用

芒果黑米飯

主料：芒果 150克 ，黑米 50克

輔料：蜂蜜 2匙 ，糖 2小匙

【做法】

1，黑米泡透後，加剛沒過黑米的水量，放微波爐高火5分鐘至熟

2，黑米飯取出放小許的糖拌均勻（也可以不放）

3，芒果去皮切厚片，取一模具（這個用飲料瓶自制），放進芒果片

4，再放入黑米飯，放芒果片

5，直至放至自己喜歡的高度，黑米飯放最一面

6，脫模，淋下蜂蜜，即可食用

香橙烏龍熱茶

主料：橙子 : 1個 蘋果 : 30克 桔皮 : 2克 烏龍茶 : 1包

輔料：糖漿 : 3匙

【做法】

1，橙子切片，蘋果切小塊

2，取一養生壺先煮蘋果3分鐘，下烏龍茶包

3，茶煮3分鐘後撈起後下橙片與桔皮絲

4，倒入糖漿拌好，關了養生壺

5，倒出茶後再放一片橙子，即可飲用

玫瑰紅酒醉鴨梨

鴨梨：1個 玫瑰花 : 5克 紅酒 : 1碗 水 : 20克

輔料：冰糖 : 50克

【做法】

1，鴨梨去皮去核

2，紅酒、玫瑰花、水放一小鍋，小火煮沸

3，投入鴨梨，小火加蓋煮

4，30分鐘左右，下冰糖

5，再煮15分鐘關火，由汁液泡着梨肉，晾涼

6，夏天可以放冰箱冰過再吃，更加美味

蘋果美膚糖水

主料：蘋果 1個 紅棗 3個 元肉 3個 葡萄幹 3克 枸杞子 2克

輔料：冰糖 28克

【做法】

1，蘋果去皮切塊

2，紅棗、元肉放小鍋内，加入1.5碗左右的水先煮

3，15分鐘後加入蘋果塊煮軟，下冰糖

4，糖溶化後，加入葡萄幹與枸杞子再煮一分鐘，裝碗趁熱食用

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