你能想象，空氣直接變澱粉嗎？你能想象，人類打破植物自然生長的桎梏嗎？你能想象，中國科技再添新技術嗎？這一切在人造澱粉的出現都被打破！中國人工合成澱粉實現了，這消息一出西方國家紛紛表示：這不可能！但是事實勝于雄辯，中國這一創舉的背後到底隐藏着怎樣的艱辛？今天小編就帶大家揭秘人工合成澱粉的背後真相！

9月24日新華社報道，中科院研制出了人工合成澱粉，用二氧化碳電解産生氫氣為原料，颠覆性的生産出了澱粉！自此，中國直接将空氣變成澱粉了！啥？空氣變澱粉，這真的可能嗎？事實證明這要敢想就一定可能！大家都知道澱粉會遇碘變藍色，而這一現象也被廣泛地應用在檢測碘或者澱粉是否存在的實驗中，就我們日常所使用的主食中，澱粉的含量就非常的高，就比如說米中澱粉含量在百分之七十五到百分之八十之間，大麥和小麥則在百分之六十到百分之六十五之間，甚至土豆中都含有百分之二十的澱粉！不同的食物中所含有的澱粉的含量也略有不同！衆所周知，澱粉也被稱為碳水化合物，簡單點來說就隸屬于糖類，是我們日常生活中熱量的主要來源，它的結構有很多種，要知道在自然狀态下植物生成澱粉是通過光合作用産生的！那麼，這時候大家可能就會問了，什麼是光合作用？光合作用又是如何産生澱粉的呢？

其實，光合作用就是指綠色植物在光能的作用之下，将二氧化碳和水合成有機物，也就是将無機物轉化成我們常說的有機物的過程。而澱粉就是有機物中的一種，而且是最常見的一種有機物。像人類所需要的糧食、油料等，皆來自于光合作用。沒有光合作用人類就沒有食物和各種生活用品，換句話說沒有光合作用人類的發展和生存都會受到毀滅性的打擊。那麼，問題就來了，光合作用又是如何将二氧化碳一步步變成澱粉的呢？其實光合作用分為兩個階段，一個是光反應階段一個是暗反應階段。光反應階段就是 植物在太陽光的照射之下，将水分子氧化，我們都知道水分子在氧化的過程中會釋放出電子，這些電子會飛向兩個地方，一個是通過細胞中的線粒體傳輸給磷酸類分子，電子與它結合發生還原反應形成輔酶Ⅱ，而另一部分電子所傳輸得到的結果就是，電子與基質中的質子發生反應，将ADP變成ATP。而光反應階段所形成的這些物質則是為暗反應階段做鋪墊。暗反應階段則是将空氣中進入植物細胞内的二氧化碳在酶的作用下變成有機物，這時候我們先前在光反應階段中所形成的酶就有了用處了！因為這個階段不需要光的作用，所以被稱為暗反應。那麼，在這樣的情況之下，我們又想到了什麼呢？

而這件事就在今年我國的科學家給出了答複，人工合成澱粉的降世，讓人們不禁感慨，空氣也能變澱粉了！其實從光合作用的角度看，似乎非常的簡單，但是想要用人工合成取代光合作用，想來不會太簡單。畢竟是要代替的是自然界經過億萬年衍化而來的生物化學過程，其難度可想而知！但是科學家卻利用化學催化劑将高濃度的二氧化碳在高密度氫能作用之下還原成化合物，然後根據化學聚糖反應再一次聚化，繼而聚化成直鍊或者支鍊澱粉，我們通過檢測，這種澱粉的物質結構跟我們所食用的澱粉結構是相同的，而且人工合成的效率還是正常自然界中生産的8.5倍，一立方米的生物反應容器就能夠達到五畝玉米地的生産水平。倘若未來農業生産真的變成了工廠，有一天電視中的末日即将來臨，在地下建造工業化生産糧食也不無這個可能。那麼，人工合成澱粉對于人類發展而言究竟有什麼意義呢？

這種研究成果完全颠覆了傳統的澱粉生産方式的存在，不僅對中國的農業發展有着關鍵性的作用，甚至還對中國的糧食生産有着革命意義，甚至于對于全球生物制造領域而言是具有裡程碑意義的存在。要知道澱粉在我們日常生活中的作用十分重要，不僅僅是用于人類的生存，更重要的是用于工業，再加上它與農業種植相比，更加具有可行性，并且如果能夠實際應用的話，将為中國節約百分之九十以上的耕地和淡水資源，提高人類糧食安全。衆所周知，中國是糧食大國，但是中國的人口衆多。曾經中國的農業發展并不發達，在合理地耕作制度與袁隆平爺爺等衆多奮鬥在科研一線的工作人員的共同努力之下，中國實現了人人溫飽！現如今當今世界正面臨着全球氣候變化、糧食安全、全球變暖、能源短缺、資源枯竭、生态環境破壞等多種挑戰，科技創新已經成為了響應世界潮流的、重塑世界格局的最好的方法，這種由二氧化碳直接轉化成澱粉的研究，正式應對這種挑戰的方法之一。要知道二氧化碳是溫室氣體的主要成分，能夠将二氧化碳轉換成澱粉，我們可以展望未來，所有的溫室氣體都變成了澱粉，将給我們的環境治理帶來新的活力。

中國雖然起步較晚，但是科技發展已然是走在世界前列，我們曾經的落後、貧窮已經成為了過去式，我們現如今要做的就是以史為鑒，讓我們的國家向着更好的方向發展，變得更加繁榮昌盛！中國未來必将輝煌！從物種起源到現如今的生命繁榮，人類世界發生着翻天覆地的變化，從曾經的步行、牛馬到現在的火車汽車飛機，從曾經的食不果腹到現在各式美食，從曾經的鴻雁傳書到現在的視頻通話，即使天各一方依舊能夠互寄情絲。中國在艱難困苦中不斷前進，先輩們過往的艱辛才鑄就了我們現在的美好生活，中國的強盛離不開每一個人的努力，中國制造越來越受世界歡迎，相信不久之後中國的實力将越來越強，中國在國際上的地位将越來越高，中國，加油！

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