雞蛋又名雞卵,雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼内則有氣室,卵白及卵黃部分。
富含膽固醇營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要,易為機體吸收利用率高達98%以上,營養價值很高,是人體常食用的食物之一。
膽固醇真的不利于健康嗎?
膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇,高密度膽固醇,對于心血管的保護有一定的作用,我們平時稱他為好膽固醇,低密度膽固醇,如果偏高,就會增加冠心病的風險,稱之為壞膽固醇,血液當中的膽固醇含量,每單位在140到199毫克之間,就屬于正常的膽固醇水平。
現在有一些人對膽固醇的印象不是很好,所以就會在日常飲食中,減少攝入膽固醇,其實我們的身體是非常需要膽固醇的,因為膽固醇參與膽汁酸、維生素D以及激素的合成,就是我們平時所說的激素。
膽固醇是以蛋白質的方式存在于血液當中,高密度脂蛋白膽固醇膽固醇,從血管中運回肝髒,那些壞的膽固醇正好是相反的,它會促進膽固醇沉積,在血管壁上長時間會誘發血管疾病的概率。
所以在平時我們不要過多的減少膽固醇的攝入,否則也會不利于身體健康。
吃雞蛋會升高膽固醇嗎?
在多項研究中表明,其實血膽固醇水平與攝入脂肪含量以及身體活動水平等因素的關系更大一些,卻于攝入的膽固醇總量關系不是很大。
我們身體當中的膽固醇,大多數都是自身合成的,肝髒大約每天合成1000毫克膽固醇,比一個雞蛋所含的膽固醇要高很多。
所以說一天吃一個雞蛋,對于膽固醇上升影響很小。想要降低膽固醇水平,應該做的是控制總脂肪和飽和脂肪的攝入,這才是導緻高膽固醇的主要飲食原因。
一天吃幾個雞蛋好
每天早晨吃雞蛋,可以為身體帶來更多的營養,而且還有很強的飽腹感,對于減肥有一定的幫助,可以一天可以吃1~2個雞蛋,但是對于腎髒功能有問題的患者,建議少吃,因為雞蛋當中含有豐富的蛋白質,如果攝入過多可能會增加腎髒的負擔。
結語:通過本文我們對膽固醇有了進一步的認識,一天可以吃幾個雞蛋,大家可以自己按照身體進行食用,如果你還有别的不同見解,可以寫在下方,喜歡的可以收藏分享哦。
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