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毛血旺可以放什麼菜

生活更新时间:2024-07-29 05:20:52

毛血旺可以放什麼菜?食材：鴨血、毛肚、肥腸（熟）、火腿、豆芽、粉絲（根據個人愛好還可以自行添加食材）；，今天小編就來聊一聊關于毛血旺可以放什麼菜?接下來我們就一起去研究一下吧!

毛血旺可以放什麼菜

食材：鴨血、毛肚、肥腸（熟）、火腿、豆芽、粉絲（根據個人愛好還可以自行添加食材）；

配料：火鍋底料、花椒、幹辣椒、蔥段、大蒜、食用鹽、食用油、雞精、料酒、生抽、糖；

首先将食材處理幹淨，将鴨血切片、肥腸切絲、火腿切片準備好備用，粉絲泡軟，注意非常要提前煮熟了的，根據個人喜好可以是加減食材；

将鍋中倒入清水燒熱，倒入毛肚，放入少量食鹽撈一下，大概1分鐘即可出鍋；

再将鴨血也放入鍋中，當鴨血外表微微發白之後，即可撈起備用；

一切準備就緒之後，将鍋擦幹淨，倒入少量食用油，油燒熱之後倒入豆芽菜，不斷翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之後微微有點秧，即可出鍋。

在鍋中倒入适量食用油，燒熱之後倒入大蒜、花椒、蔥不斷翻炒，喜歡吃辣的朋友可以現在将幹辣椒放入鍋中翻炒，等到爆出香味兒之後倒入火鍋底料，将火鍋底料炒融化之後倒入清水煮沸，這裡倒入的清水最好是熱水，容易煮沸一些；

湯水煮沸之後一次倒入粉條、肥腸，火腿鴨血、毛肚，嘗一下味道根據味道适量放入食鹽，再倒入适量生抽、料酒、糖、雞精調味調色，再煮上5-8分鐘即可出鍋啦！

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