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椰子雞推薦

圖文 更新时间:2024-07-28 12:30:56

椰子雞推薦(安佳一口新年味)1

公司發了兩隻老母雞和一大盒土雞蛋 在想要怎麼吃掉 剛好買的兩個大椰青到了 那就在家做個椰子雞✨ 畢竟這個湯是真的超香的~ 過年餐桌上放上這個雞湯 一人一碗暖心又暖胃✨

By 旅途日食記

用料

  • 椰青 2個
  • 大棗 8個
  • 母雞 一隻
  • 生姜 1塊
  • 百合 5克
  • 桂圓幹 3克
  • 枸杞 适量

做法步驟

椰子雞推薦(安佳一口新年味)2

1、雞肉洗淨,切塊。

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2、鍋内倒水燒開,放入雞肉煮出血沫,撈出洗淨。

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3、雞肉、姜片、百合、桂圓、紅棗放入炖鍋,倒入能蓋住雞肉的水,煮30分鐘。 (因為我這個雞是老母雞,所以需要炖一下,如果大家用的是三黃雞那種嫩雞,可以直接和椰子水一起煮15分鐘左右就可以啦。)

椰子雞推薦(安佳一口新年味)5

4、炖鍋轉大火,放入椰子水、椰子肉、枸杞。

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5、蓋上鍋蓋煮10分鐘。

椰子雞推薦(安佳一口新年味)7

6、放鹽調味,即可出鍋。

小貼士

1.雞肉炖煮前需焯水,煮出來的湯會更清香無雜質。 2.想要湯色乳白,炖湯前先炒下雞肉,再倒入開水,大火燒開後到入砂鍋小火炖煮。

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