春天來了，萬物開始複蘇了，來一款應景的、高顔值、營養又松軟的菠菜饅頭～ 松軟的饅頭中帶着菠菜的清香，快來跟我一起試試吧～
By 咖啡_owip
1、菠菜洗淨控幹水份，切碎放入料理機加入水打成汁；
2、加入所有材料拌成絮狀；
3、揉至光滑的面團；
4、撒點幹粉在下面，擀成長方形，由上往下慢慢卷起（一定要卷緊了）；壓緊收口處；
5、撒點幹粉，搓圓、搓長，切下兩邊不均勻的部分，平均分成5份；切下的部分揉成圓形；
6、放入發酵箱38度30分鐘左右，發酵至1.5倍～2倍（時間僅供參考具體看狀态）；水燒開放入蒸鍋，大火12分鐘左右，焖2分鐘取出；
7、✅完成❗️
1、面粉吸水性不同混合面團時要預留10～20克的液體； 2、每家竈台火候不同，蒸煮時間僅供參考；
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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