家常快炒小菜
By 公仔思樂冰
1、油麥菜處理清洗幹淨瀝幹水備用
2、豆豉鲮魚一罐
3、鍋裡熱油放入蒜片爆出香氣,再倒入油麥菜
4、翻炒均勻放入鹽、糖繼續炒均勻
5、倒入一罐豆豉鲮魚
6、炒均勻,讓每根菜都沾上魚油,這樣油麥菜才夠甘香
7、上盤拍個證件照
全程大火
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