小編最常強調的一句話

就是“三分靠練，七分靠吃”

肌肉離不開食物的補充

我們常常強調健身要根據增肌還是減脂的需求

合理攝入碳水化合物、蛋白質

蔬菜和水果、維生素等等

但很多人卻忽略了同樣重要

作為七大營養素之一的礦物質

這個低調到幾乎不被人提起的

礦物質非常重要

缺失一點點，都會給你的運動大打折扣！

礦物質

1、認識礦物質：

礦物質也叫無機鹽，在人體中，約占人體重量的4～5%雖然分量少，也不像碳水、蛋白質和脂肪，為人體提供能量，但是卻非常無敵地重要！

它們可以組成生物體的成分，維持細胞形态和功能，讓生物體的生命活動得以正常進行，同時維持細胞滲透壓和酸堿平衡。

2、礦物質分類：

目前人體内發現了20多種無機鹽，根據含量大小可以分為兩類：

1、常量元素：含量大于體重的0.01%，如：鈣、磷、鉀、硫、氯、鈉、鎂七種；2、微量元素：相對常量元素，含量低于人體體重0.01%，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、钼、氟等。

礦物質在人體的總量不及體重的5%，也不能提供能量，但卻必不可少。它對于人體的營養和功能卻有不容忽視的影響力，影響我們的心肺、靈活性、肌肉力量，而且礦物質攝入量不夠，會引起各種缺乏症。

比如骨骼、牙齒中含的鈣和磷，肌肉中的硫，神經組織中的磷，血紅蛋白中的鐵等等元素，都是礦物質成分。礦物質中的鈉和鉀是維持肌體電解質和液體平衡的重要陽離子，鎂鉀鈣和一些微量元素可維持心髒正常功能。磷可直接參與人體代謝，碘又是構成甲狀腺素的重要成分，而甲狀腺素剛好有促進新陳代謝的作用。

鈣

鈣質能強健骨骼，除此之外，它其實也能幫助心跳規律、以及肌肉正常收縮。因此是力量訓練的人，必須攝取的營養之一！

推薦食物：奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅果其它方法：曬太陽、攝入維生素D、做運動

鐵

鐵是血紅素的一部分，而血紅素則是能量的來源，負責運送氧氣至身體各部分。缺鐵不但會容易累，還會有注意力難以集中的情形。

推薦食物：動物肝髒、紅肉、蛋黃、豆類、堅果、燕麥

鉀

鉀能提升肌肉及神經細胞的運作，并幫助調節水平衡、抑制水腫。此外，肌肉也需要鉀來儲存鍛煉所需的能量。不過如果想要達到專家建議獲取的量，就得攝取相當多含鉀的食物才行。

推薦食物：香蕉、地瓜、芋頭、菠菜、芥藍、豆類等

鎂

鎂對于能量代謝、還有制造蛋白質、調節肌肉和神經的活動都非常重要，也能讓心跳、血壓保持正常。完全就是有益健身的食物！

推薦食物：紫菜、綠葉菜、堅果、粗糧等

鋅

鋅是體内多種酶的合成物質，它會直接影響糖代謝、免疫系統是否正确運作，同時它能夠促進傷口愈合，生長發育。而且鋅可以調節睾酮的分泌，我們知道睾酮是促進肌肉生長的重要激素，如果長時間的訓練中你的肌肉增長得很慢，有可能就是缺少鋅元素了。

推薦食物：牡蛎、貝殼類産品、動物肝髒、花生等

上面小編列出了我們生活中

常見的幾種礦物質元素

可見它們雖然在人體内所占比重不大

但重要性不言而喻

但其實隻要我們生活中

真正做到膳食平衡

一般是不會出現某種營養素大量缺乏的情況

三分練，七分吃

飲食控制好了、運動做到位

還發愁沒有好身材嗎？

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