又到蘋果成熟的季節，蘋果大量上市，價格實惠，好吃的蘋果派做起來！
By 星願
1、先準備内陷，将蘋果去皮去核切丁
2、黃油放進不粘鍋，開小火将黃油融化
3、倒入蘋果丁，翻炒均勻
4、加入白糖
5、翻炒至蘋果變軟出水
6、玉米澱粉加水混合均勻
7、倒入蘋果中
8、翻炒至濃稠，關火
9、加入鹽，攪拌均勻
10、冷卻備用
11、将黃油和糖粉混合均勻
12、加入全蛋液，攪拌均勻
13、篩入低筋粉揉成団，包保鮮膜，放冰箱冷藏半小時
14、将冷藏後的面團隔保鮮膜擀薄
15、鋪入派盤，将底部和四周貼緊
16、用擀面杖在派盤上面擀一下，輕松去除多餘派皮
17、在派皮底部插孔，避免烘烤時鼓起
18、将冷卻好的内陷裝入派盤，鋪平
19、将剩餘派皮擀薄，切條
20、将派皮面條在派盤表面編網格，去除多餘部分，表面抹蛋液
21、放入預熱好的烤箱上火190度下火200度，烘烤20分鐘
22、表面上色均勻後即可出爐，趁熱脫模享用
23、成品圖
24、成品圖
25、成品圖
26、成品圖
1.根據各人口味調整糖量 2.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度 3.比方可做2個4寸圓型派和1個4寸心型派
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