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輕度脂肪肝是不是不能吃肉

生活更新时间:2024-11-15 01:26:05

輕度脂肪肝是不是不能吃肉（患脂肪肝就不能吃肉）1

肥胖、冠心病、糖尿病、高血壓、心腦血管等疾病是現代都市高發疾病，就隻是聽着這一個個的名字，都讓人心裡發毛，人們為了減少患病幾率都紛紛選擇素食這種公認的健康時尚的飲食模式。然而患脂肪肝就不能吃肉了，這種說法是真的麼？

辟謠者：徐麗武警吉林省總隊醫院肝病科主任

現代人由于飲食不規律、過度飲酒，很多人患上了不同程度的脂肪肝，檢查出結果來，變驚慌失措，更有甚者，從字面意思理解，脂肪肝意思是脂肪過多，那隻得忍痛割愛、改素食了，其實，這是一個誤區，不是所有的病都是通過食素就解決了，對于脂肪肝來講，更是如此。

首先要弄明白脂肪肝的患病機制，它由肝脂肪代謝的紊亂和沉積引起的，營養不良、減肥過度都會患上脂肪肝，因為減肥時，從食物攝入能量會減少，于是能量的消耗由身體儲存的脂肪供給，而脂肪轉變為能量得借助于肝髒的幫助，節食過猛，會一下子導緻很多脂肪酸進入肝髒，加大其負擔。

與此同時，減肥期間蛋白質攝入不足，肝内脂肪代謝受到影響，從而導緻脂肪滞留在肝髒中，形成脂肪肝，嚴重時還可導緻肝纖維化、肝硬化。而正是因為脂肪肝患者的肝脂肪代謝紊亂，才更應該吃些瘦肉、牛奶這類低脂肪高蛋白食物，借此改善肝髒的營養狀況，減緩其轉而發展為肝硬化，但是注意别吃肥肉。

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