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菠菜雞蛋餅的做法大全家常竅門

健康 更新时间:2024-11-25 17:59:37

大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享簡單美味的“菠菜雞蛋餅”。

菠菜雞蛋餅的做法大全家常竅門(菠菜雞蛋餅軟嫩鹹香)1

菠菜雞蛋餅顧名思義是加了菠菜的雞蛋餅,我家經常吃的早餐餅,清淡營養,少油健康,還有菠菜的綠色和香味。早餐很重要,要變着花樣給孩子做着吃,可以收藏起來,超簡單的美味,看看體的制作步驟吧,相信你一定會喜歡。

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【菠菜雞蛋餅】

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材料:菠菜 面粉

輔料:雞蛋

調料:植物油 食鹽

做法:

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1. 在大碗中加入面粉和适量食鹽,用清水攪成面糊,沒有面疙瘩,像酸奶狀就可以了

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2. 打入兩個雞蛋,雞蛋的量随你喜歡,多放點雞蛋,蛋餅的顔色更黃

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3. 起鍋燒水,給菠菜焯水,一小把就可以

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4. 燙20秒左右,撈出擠幹水分放在案闆上

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5. 把菠菜切細,放入雞蛋面糊中,繼續攪拌,菠菜雞蛋面糊制作完成

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6. 把鍋燒熱,加入少量植物油,晃動鍋面,倒一勺面糊,搖動鍋面,讓面糊鋪平

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7. 待定型後翻面,沿鍋邊淋入植物油,(全程小火)

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8. 兩面金黃即可盛出,每塊雞蛋餅都這樣制作

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9. 把攤好的菠菜雞蛋餅放到案闆上,用刀切小,美味即享

溫馨提示:

1、 先攪成面糊,不能有疙瘩,再打入雞蛋

2、 菠菜洗淨,焯水20秒即可,擠幹水分

3、 全程小火,少油,定型後沿鍋邊流入植物油

菠菜雞蛋餅,清新素雅的顔色,略微帶着金黃,讓人很有食欲,營養簡單的早餐餅,少油又健康,可以嘗試着做給家人吃,主要簡單好做,希望您能夠喜歡。

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