吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲-tft每日頭條

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲

圖文更新时间:2025-09-12 14:32:42

三文魚一直都是非常受歡迎的健康食材，不僅營養豐富，更适合健身人士吃，烹調方法更是簡單。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）1

日常我們吃三文魚基本多以刺身為主，生魚片味道确實鮮美，但也有很多不足之處，例如會有寄生蟲風險。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）2

前段時間國内關于三文魚和虹鳟魚兩者的分類一直在網上争吵，一個是深海魚另外一個是淡水魚，淡水魚生吃感染寄生蟲的風險會更大。選購食材的時候一定要認準正規的渠道，保證我們的安全問題。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）3

很多喜歡吃三文魚的客官肯定多少會有一點恐慌，但是不用害怕，小鲙今天來教你做香煎三文魚，保證讓你吃的健康又不乏美味。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）4

下面就是菜譜啦，喜歡這篇文章請多多轉發支持！

準備食材

三文魚中段

海鹽

黑胡椒顆粒

黃油

檸檬

配菜

蘸醬

步驟

1、挑選三文魚的技巧：選三文魚時可以用手輕壓，迅速回彈且顔色呈自然粉色看起來光澤度較好的比較新鮮。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）5

2、新鮮三文魚用廚房紙吸幹水分，撒上一些海鹽、黑胡椒顆粒，擠上數滴檸檬汁腌制10分鐘；

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）6

3、配菜和蘸醬準備好并擺盤，配菜可以是苦苣、生菜、蘆筍、小番茄等；蘸醬按自己喜歡的口味自己搭配即可；

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）7

4、煎鍋裡放一小塊黃油，将三文魚皮朝下放入煎1分鐘；再将兩側煎至金黃，裝盤後擠上檸檬汁，佐蘸醬食用即可。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）8

溫馨提示：三文魚若烹饪時間過久，會使豐富的多不飽和脂肪酸在高溫下氧化，因此，隻需做到三、五成熟，這樣既保存了魚的鮮嫩，也能祛除腥味。

三文魚一定要先腌一下再煎，這樣外面會散發着焦香味，裡面肉質很軟嫩，即使是小朋友也可以吃。

吃完三文魚吃什麼預防寄生蟲（三文魚刺身怕寄生蟲）9

這麼簡單的料理國慶在家沒事還不趕緊做起來！搭配一些蔬菜沙拉和水果風味會更好~

注：部分圖片來自網絡，侵删！

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