平時我們都喜歡吃酸辣土豆絲,但是通常家中老人不太适口,這款土豆絲我做了醬油版,可以體鮮提味,家中老人如果牙口不好也可以将土豆炒的軟爛一些,也不會難吃,酸辣土豆絲如果炒軟了就不好吃了。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材
2、土豆去皮洗淨切成粗絲,尖椒切成粗細差不多的絲,大蒜切末。
3、起鍋加入加入蒜末炒出香味
4、加入土豆絲翻炒至斷生
5、加入尖椒和海鮮醬油,将所有食材炒熟
6、最後加少許鹽炒勻即可
7、成品
8、成品
土豆的翻炒時間,根據自己喜歡的軟爛度調整,不會掌控的就拿一根嘗一下。
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