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青豌豆糖尿病人能吃麼

健康 更新时间:2024-10-05 11:34:40

1. 山藥豆

名“零餘子”又稱山藥籽,山藥在地下部分形成塊莖的同時,在地上部葉腋間着生很多的零餘子。這主要是從中醫理論出發的考慮,中醫認為山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關,正好對應。

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2. 蠶豆

蠶豆中的膳食纖維豐富,這可在一定程度上降低餐後血糖值,神奇的是,它還能預防高血壓并發症。農業生産遇到問題,中國最大的農技問答“雲種養”平台,數萬名優秀農業專家,時時在線,免費解答。

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3. 四季豆

四季豆吃的時候,一定要加熱至100攝氏度以上才能徹底煮熟,不然很容易發生中毒事件。四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,為一年生草本植物。

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4. 豌豆

豌豆,富含鉻,可促進胰島素分泌。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。

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這些豆類不僅營養價值高,現在還被用來做成各種各樣的零食,同時向蠶豆還被開發成減肥産品。農業種植或者這些農産品的加工,市場前景都非常不錯。

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