冬瓜燒排骨的家常做法?準備用料排骨、冬瓜、蔥、生姜、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、色拉油,我來為大家科普一下關于冬瓜燒排骨的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
準備用料。排骨、冬瓜、蔥、生姜、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、色拉油。
排骨洗淨剁成段。
排骨溫水下鍋煮去血水。煮好後撈出控幹水分。
冬瓜去皮洗淨,切成厚一點的片。
鍋裡倒油熱後,放排骨和姜片翻炒。
加入熱水燒開。
改小火将排骨炖爛。
排骨炖到八成爛時,下入冬瓜炖熟。
放入鹽、味精、白糖、胡椒粉、蔥花攪拌均勻即可。
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