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翅中的做法

美食 更新时间:2024-10-08 11:36:38

翅中的做法?食材:雞翅中12個、蔥白少許、姜少許、大蒜1顆、大料1個、花椒少許、蘑菇少許、冰糖2個 ,今天小編就來說說關于翅中的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

翅中的做法(翅中怎樣做好吃)1

翅中的做法

食材:雞翅中12個、蔥白少許、姜少許、大蒜1顆、大料1個、花椒少許、蘑菇少許、冰糖2個。

姜切片、蔥段切開、蒜瓣切開。

翅中放鍋中,加水燒開,滾幾分鐘,去除翅中的血沫,用涼水沖洗一下熱完的翅中,晾幹水。

鍋中加入少許油,油熱後加入冰糖,待冰糖碎開,加入雞翅翻炒,加入蔥、姜、蒜、大料、花椒,進行翻炒,雞翅炒至金黃色。

加入少許味極鮮醬油調色,翻炒一下加入水,剛剛沒過翅中即可,野菇放入鍋中,加入少許鹽,小火慢炖。

出鍋前加入少許雞精,盛出。

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