原料:幹香菇
做法:
1)幹香菇洗幹淨(不要泡發哦),擦幹。
2)放到烤箱裡,150度烤15分鐘左右。
3)取出放料理機打碎,過篩。
4)裝瓶完成!
超級啰嗦:
**這個香菇粉适合8個月以上的寶寶,可以添加在輔食裡,給孩子增加一些味道,也可以給大點的孩子,做天然味精用,和鹽一起放就行。
**幹香菇建議洗淨後烤一下再打碎,這樣不僅更衛生,還是熟的,可以直接用。
**第一次過篩後如果剩的大顆粒很多,可以繼續再打碎一次(大顆粒不多就不用這麼麻煩了)。
**香菇粉放到瓶子裡,幹燥密封保存,建議2周内吃完哈,如果做多了,大人做菜也可以放,很天然的鮮味劑哦。
來源:文怡家常菜
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