都說美少女的周末午後，通常是一邊安靜的看着書一邊吃着洋氣的下午茶。于是，我在吃完了武漢糍粑魚、石橄榄小腸湯、海鮮炒面、白灼秋葵和西梅聖女果，外加一盆水果和薯片的午後，就安靜的給自己來了兩份布丁。為了讓大家看到我質的變化并發了朋友圈，結果大家除了對我的飯量又有了新的認識外，關注點居然全在那兩份白巧抹茶布丁上，紛紛找我讨要方子。 不過，這款白巧抹茶布丁真的是一款非常簡單材料又好操作的甜品，非常适合廚房新手，因為加了巧克力，方子的糖分我根據自己的口味減少了，味道也比較淡。
By 廚娘唐小卷
1、準備好材料。
2、将德芙白巧克力切成小碎塊，注意，巧克力裡面有脆脆的曲奇，切得時候小心不要崩到自己好嗎。
3、巧克力碎裝入碗中，放入冰箱冷藏備用。
4、拿一個幹淨無油的鍋，放入牛奶、細砂糖和抹茶粉。小火攪拌均勻，燒開後關火備用，攪拌的時候要注意觀察抹茶粉是否溶解。
5、拿一個平時喝湯的勺子，兩勺稍微熱一些的溫水，加入吉利丁粉，迅速攪拌溶解，攪拌至無顆粒狀态。
6、再倒入牛奶抹茶液中攪拌均勻。
7、取出冷藏的德芙白巧克力碎，加一些到你準備做布丁的容器裡。
8、混合好的牛奶抹茶液倒入布丁容器八分滿，放入冰箱冷藏至少三個小時以上。
9、冷藏的時候，我們可以把剩下的巧克力碎用攪拌機打成更細的粉末狀。
10、取出冷藏成型的布丁，倒扣在盤子上，撒上薄薄的一層抹茶粉後，在撒上德芙白巧末，就完成了。
11、成品
1. 以上的材料大概做成如圖兩塊布丁，要想多做，自己按比例加量。 2. 就算你是個抹茶控，也不能玩命的加抹茶粉啊，這東西加多了會苦。 3．因為我不太喜歡很甜的東西，而這款布丁是搭配白巧克力一起吃，所以糖的量比較少，你要是喜歡甜一些的，可以加5到10克的糖，或者吃的時候多加一些巧克力。 4.這個咋脫模？用電吹風吹個幾十秒，就好脫了。當然，手殘星人咱還是直接用勺子吃好嘛，免得脫歪了心塞塞。
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