烤鴨保鮮方法?沒吃完的烤鴨鴨肉放在冰箱冷藏,鴨架子冷凍,現在小編就來說說關于烤鴨保鮮方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
沒吃完的烤鴨鴨肉放在冰箱冷藏,鴨架子冷凍。
烤鴨肉冷藏之後最好在轉天吃掉。冷藏過的烤鴨會比新鮮的口感差很多,但是可以通過加熱的方法,讓烤鴨外皮再次脆起來。做法如下:炒鍋不放油,直接加熱,把鴨肉倒入鍋中翻炒,用鴨肉裡滲出的油脂煎肉。直到表面微微泛黃,即可裝盤。
鴨架子主要是熬湯,而通常熬一次趟隻需要半隻鴨架子。而一鍋湯至少能喝2天,所以剩餘的鴨架子放冰箱冷凍,下次再熬湯的時候不用解凍,可以直接丢到鍋裡。冷凍保存鴨架子可以存放1個月以上。
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