在超市買菜時,看到了嫩生生的豌豆芽苗,我常常看到綠色的豌豆苗,嫩黃色的還是第一次,買了一回試了試,很快出鍋,味道很不錯!名副其實的清爽快手菜!
By 小菜一碟的家
1、準備好食材。
2、青紅椒切絲,瘦肉切絲。
3、芽苗去根,當中切斷。
4、鍋裡倒适量油,先炒肉絲,炒至變色。
5、芽苗下鍋翻炒。
6、加适量料酒。
7、加适量味極鮮醬油。
8、翻炒出水加少許鹽。
9、加一點青紅椒翻炒均勻。
10、快得很,立刻起鍋,嫩嫩的,脆脆的,味道清爽。
11、很下飯,适合晚餐。
豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
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