豬油炖蛋的制作方法?用料:雞蛋2個、豬油一小勺、開水180克、鹽3-3.5克,我來為大家講解一下關于豬油炖蛋的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:雞蛋2個、豬油一小勺、開水180克、鹽3-3.5克。
輔料:蔥花适量、生抽适量。
開水倒入碗内,加一勺豬油,再放少許鹽攪拌均勻。
另一碗裡打入兩個雞蛋,打成蛋液備用。
豬油水溫熱時,倒入打散的蛋液,用筷子快速攪拌融合。
炒鍋内放涼水,開大火蒸五六分鐘取出。
撒蔥花,倒生抽就可以了。
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