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廣東人煲湯主要有什麼

健康更新时间:2024-12-01 19:27:09

嶺南地區多濕熱，我們這一帶的飲食文化也注定離不開湯水了。大部分廣東人都認為靓湯有養生、滋補身體的作用，但盲目飲湯不合适，今天就跟大家聊聊喝湯需要注意的時間段和攝入量吧。

廣東人煲湯主要有什麼（廣東人家煲湯追求養生）1

廣東湯水

1、喝湯疑問

很多人習慣在餐後喝口湯，很多飯館裡上菜的順序也是先主菜後湯，但也有人說喝湯應該選擇在飯前，那麼究竟是應該在餐前喝湯還是在餐後喝湯呢?

廣東人煲湯主要有什麼（廣東人家煲湯追求養生）2

廣東湯水

2、最好飯前喝湯

老話說:“飯前先喝湯，勝過良藥方。其實，這話是很有道理的。吃飯的時候，食物是經過口腔、咽喉、食道最後到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等于是将這條通道疏通了，以便幹硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯，有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。

廣東人煲湯主要有什麼（廣東人家煲湯追求養生）3

廣東湯水

3、時間段與攝入量

雖然飯前喝湯對健康有益，但并不是說喝得越多越好。一般情況下，早餐可适當地多喝些，因早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多;中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝湯，否則頻繁夜尿會影響睡眠。

再者有些人濕氣重，在出汗較少的情況下不要喝太多湯。

今天關于廣東湯水的文章就寫到這裡先啦，謝謝大家觀賞！

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