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正宗臭桂魚的腌制方法

生活 更新时间:2024-11-25 23:21:14

正宗臭桂魚的腌制方法?主材料:桂魚1條;輔材料:臭豆腐250g、鹽适量,我來為大家講解一下關于正宗臭桂魚的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!

正宗臭桂魚的腌制方法(正宗臭桂魚的腌制方法是什麼)1

正宗臭桂魚的腌制方法

主材料:桂魚1條;輔材料:臭豆腐250g、鹽适量。

将準備好的桂魚将内髒清洗幹淨。

在桂魚的外身切花刀,幫助桂魚更加的入味。

準備好一個大的盤子,将桂魚放入盤子中,然後均勻地撒上鹽,并塗抹均勻。

将臭豆腐提前倒入一個小碗中,攪碎後均勻塗抹在魚身上。

塗抹均勻後,用保鮮膜連同盤子将桂魚包裹嚴實,放入冰箱冷藏室冷藏放置7天。

完成後将桂魚取出清洗幹淨,就能開始烹饪了。

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