白玉米和黃玉米的區别-tft每日頭條

白玉米和黃玉米的區别

生活更新时间:2025-03-09 07:57:37

白玉米和黃玉米的區别?黃玉米中的葉黃素含量比白玉米高，我來為大家科普一下關于白玉米和黃玉米的區别?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白玉米和黃玉米的區别

黃玉米中的葉黃素含量比白玉米高

黃玉米中富含葉黃素，并且維生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分與黃玉米相同。

補充人體所需微量元素不同

黃玉米中含有胡蘿蔔素、維生素BB2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等微量元素；白玉米中含有碳水化合物、不溶性纖維、硫胺素、核黃素、維生素E、鎂、硒、銅等微量元素。

功效不同

玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體内多種緻癌物質結合，能使這些物質失去緻癌性。

玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道内緻癌物質的濃度，并減少分泌毒素的腐質在腸道内的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。

玉米中所含木質素，可使人體内的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果。

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