為了預防腹瀉,首先建議大家養成良好的衛生習慣,就如老話所說“飯前便後要洗手,生吃瓜果要洗淨。”飲食前要用肥皂或有消毒除菌效果的肥皂徹底洗淨雙手;保證飲用潔淨水;不吃變質食物;果蔬要清洗幹淨;避免或減少外出吃飯。具體來說,應該注意避免下列情況:
喝未經加熱的自來水。加氯不能殺死囊腫形式的寄生蟲,如賈第蟲或隐孢子蟲,所以我們要将水煮沸至少五分鐘。
飲食前不洗手。從外面回到家裡,應先用肥皂洗手再去接觸食物。洗手是除去病原體的有效方法。
在衛生條件不佳的餐館吃飯。一些餐館和熟食店的湯、醬料及炖肉經常儲存在大型容器中,沒有蓋上蓋子,然後在微波爐内加熱。微波烹調并不能殺死沙門氏菌和其他菌株的緻病細菌。
吃水果不剝皮。如果你不想剝水果皮,可以把它們浸泡15分鐘,在水中加入一茶勺3%的過氧化氫,然後再漂洗徹底。
肉類、魚類未煮熟。未煮過的肉類、魚類或家禽往往含有緻病細菌。 (來源:北京積水潭醫院)
來源: 北京12320在聆聽
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