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怎麼做爆米花才能爆出來

生活更新时间:2024-12-23 19:09:29

怎麼做爆米花才能爆出來（爆米花最适合在家做的方法）1

●●自制爆米花●●

怎麼做爆米花才能爆出來（爆米花最适合在家做的方法）2

今日美食——自制爆米花

爆米花是從小吃到大的零食，真是百吃不厭，今天教大家在家裡做爆米花，學會了就有吃不完的爆米花了，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

●●視頻●●

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自制爆米花

怎麼做爆米花才能爆出來（爆米花最适合在家做的方法）3

爆米花專用玉米粒：100g

黃油：20g

白糖：40g

配料

玉米油

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- Step 1 -

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鍋内放入1勺玉米油燒至6成熱

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放入爆米花專用玉米粒

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開中小火加熱，慢慢的會看到玉米開始爆裂

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這個時候最好蓋上鍋蓋，轉小火加熱

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▲讓玉米在鍋中瘋狂爆裂，鍋中停止爆裂時打開鍋蓋，爆米花就爆好了；

- Step 2 -

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另起一鍋，放入少許清水

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放入40g白糖

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小火炒化，糖水炒化後不要攪動，等到糖水的氣泡從小變大

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這時放入20g黃油

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用鍋鏟炒化

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然後迅速倒入爆米花，用鍋鏟拌勻

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▲讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油，就可以關火了；

- Step 3-

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怎麼做爆米花才能爆出來（爆米花最适合在家做的方法）19

▲剛做好的爆米花容易互相粘連，稍微放涼後就變得特别香脆，糖水也可以炒成焦糖色這樣爆米花的顔色會更好看！

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