華萊士董事長華懷慶-tft每日頭條

華萊士董事長華懷慶

圖文更新时间:2024-07-06 22:46:22

運營商财經網實習生王潔/文

一年一度的2022年消費者權益保護日又即将來臨，而前段時間，華萊士因後廚環境衛生不整潔被通報整改，讓華萊士又引發了大家的關注。

2022年1月27日，北京昌平區市場監管局通過官方微信公衆号昌平市場監管發布了對部分餐飲服務企業存在食品安全問題的處置通報。北京華來士餐飲服務有限公司因後廚環境衛生不整潔，被給予警告的行政處罰，并責令整改，且停止該單位在訂餐平台上的線上經營活動。

華萊士董事長華懷慶（華萊士董事長華懷餘生意越來越大）1

事實上，這并不是華萊士第一次因食品安全問題被處罰。

2021年7月23日，國家市場監管總局召開新聞通氣會，公開6起群衆關注的食品安全案件查處情況，其中就有華萊士。

事發某網絡平台發布了“兩家外賣平台銷量第一的炸雞店，華萊士、韓式炸雞有多髒？”的視頻，反映華萊士北京某加盟店發生的食品安全問題。其中，華萊士一店面員工在用清洗劑打掃時，做好的炸雞就在一邊放着，沒有任何遮蓋，清洗劑直接掉進油鍋裡。還有，炸雞不小心掉到地上後，店長不允許扔掉，還要繼續用。此事引發軒然大波。

2021年7月17日，北京市市場監管部門獲知北京市華萊士快餐店炸雞掉地繼續使用等食品安全問題的線索後，立即對涉事門店進行現場檢查，針對其存在的違法違規行為，進行立案查處，依法吊銷涉事門店食品經營許可證，對門店主要負責人罰款19.57萬元，對直接負責人罰款3.68萬元。

而7月18日，北京市、上海市市場監管部門對轄區内華萊士門店及其原料配送中心進行了全面排查，責令現場整改17家，立案查處11件。

華萊士董事長華懷慶（華萊士董事長華懷餘生意越來越大）2

顯然，華萊士因食品安全問題多次被監管部門通報處罰，門店增長的同時，食品質量安全能否把控到位，這對于華萊士董事長華懷餘來說，将是一個挑戰。

華懷餘在食品業也算一個傳奇。上個世紀60年代，華懷餘出生于溫州蒼南的一個農民家庭，據企查查顯示，華懷餘為高中學曆。

2009年，41歲的華懷餘合夥6位創業夥伴共同出資1000萬元，創立了華萊士食品。自創辦以來，華萊士取得了不錯的成績，截止去年公司門店發展至1.88萬家。

2021年上半年，華萊士營業收入24.22億，同比增長104.56%。值得一提的是，華懷餘與弟媳淩淑冰各持有公司32%的股份。

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