By 原來說美食
1、豇豆角洗淨,切去頭尾,切成段放盆裡備用(切的段不用太長,大概3厘米就行,也就是平時我們所說的寸段)
2、番茄洗淨,切成塊狀,放盆裡備用
3、鍋燒熱,加入适量的食用油,倒入打散的雞蛋,炒到凝結成塊即可
4、鍋中加一點兒油,下入切好的蔥姜蒜炒出香味
5、烹入鍋裡老抽,加入适量的水,下入切好的番茄
6、水開後下入荞麥挂面(男性下90克就夠吃了,女性下60克就夠吃了,荞麥挂面飽腹感相對于普通面條要強很多)
7、中小火煮大約5分鐘
8、最後加入豇豆角煮2分鐘,出鍋錢加入鹽、雞精調味就可以了
9、味道鹹鮮略有微酸的荞麥面就做好了,盛入碗裡端上桌直接開吃就可以
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