南昌血鴨哪家最好吃-tft每日頭條

南昌血鴨哪家最好吃

圖文更新时间:2024-07-02 02:52:16

南昌血鴨哪家最好吃（000份的王家血鴨特色來襲）1

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既能嘗到湘菜的爽辣過瘾，又抓住了兩廣人所愛的酸香精髓，在湘味基礎上不斷改良口味的飯桌故事，大概是最懂南甯人胃口的一個湘菜品牌了吧。

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耕耘數年，飯桌故事憑着過硬品質和獨家味道，征服了許多集吃辣魂傲嬌胃于一身的南甯人，就像他們slogan裡說的那樣：做三代人都喜歡吃的口味。

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在南甯已經開了10 門店的飯桌故事，上某團随便打開一家都是口碑好評齊飛。帶着這份高品質，飯桌故事·昌泰店5月10日也要跟大家見面啦！

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這次飯桌故事的新店開在東盟商務區，很适合商務宴請，或者和同事來這兒聚餐。要是你還沒領略過這裡的湘菜有多香，趕緊跟我來淺嘗一下！

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他們家的招牌——王家血鴨，可是創下了年售200,000份的傲人戰績，結合了湖南永州和桂林全州的血鴨做法，在口味上不斷融合、改良，呈現出飯桌故事獨門一派的王家味道：

NO.1

養足120天的小麻鴨

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會吃鴨更懂做鴨的他們，大家讨厭的鴨腥味，絕對是要達咩的！每天現殺好的小麻鴨運到店裡，還要曆經5個步驟嚴格去腥，光是處理鴨肉就要花掉一個上午的時間。

NO.2

融合桂林全州&湖南永州做法

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和大家印象裡的醋血鴨不同，他們家的血鴨是不放醋的。鴨肉大火爆香後迅速倒入鮮鴨血，高溫翻炒讓鴨血的絲滑裹住所有食材，上桌後擋不住的鮮香撲鼻而來。

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剛炒好上桌的血鴨，鴨肉表面覆着鴨血和熱油的香氣，肉質彈韌越嚼香氣越足~Ps.他們家還會配瓦斯爐加熱，煮久後鴨血就會變成比較粉糯的口感。

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帶着濃郁醬汁的鴨肉往白米飯上一蓋，拌勻了香辣汁水的米飯一口口吃得夠味夠過瘾，啊，又是暴露真實飯量的一天…

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當資深湘菜大廚快狠準的爆炒好手勢，遇上名譽全國的廣西特産陸川土豬肉，中間再加入脆辣螺絲椒猛炒出香，這強強聯手cp簡直就是王炸！

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為了讓口感更上一層樓，他們家特意用了瘦肉五花肉一起炒，炒出的油香混着辣味滲透到豬肉紋理裡，要連吃幾塊才能狠狠解饞！

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