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如何做好美食豉油雞

圖文 更新时间:2025-01-13 10:50:31

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)1

By 小熊萌食堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 三黃雞 1隻
  • 蔥段 适量
  • 香蔥 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 香葉 适量
  • 老抽 一勺半
  • 生抽 4勺
  • 料酒 兩勺
  • 白糖 3/4勺
  • 蒸魚豉油 1勺

做法步驟

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)2

1、調制醬料:兩勺料酒、一勺半老抽、4勺生抽、1勺蒸魚豉油、3/4勺白糖攪拌均勻

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)3

2、蔥段、姜片、香葉、蒜瓣平鋪電飯煲底部

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)4

3、調制好的腌料淋在三黃雞上,戴手套将腌料均勻塗抹在雞的内外腌制30分鐘以上(隔夜腌制味更佳)

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)5

4、腌制好的雞背部朝下,放入小熊電飯煲中,并放入香蔥結

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)6

5、啟動快煮飯功能,時間1小時

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)7

6、出鍋撒上白芝麻即可

如何做好美食豉油雞(冬天吃不加一滴水的豉油雞)8

7、開吃!

小貼士

食譜來自:果果

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