黃颡魚，别名黃姑子，黃沙古，黃角丁，刺黃股，昂刺等。是鲿科、黃颡魚屬一種常見的淡水魚。時珍曰∶黃颡，無鱗魚也。身尾俱似小 ，腹下黃，背上青黃，腮下有二橫骨， 兩須，有胃。群遊作聲如軋軋。

黃颡魚體延長，稍粗壯，吻端向背鳍上斜，後部側扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露;上枕骨棘寬短，接近項背骨。吻部背視鈍圓。口大，下位，弧形。颌齒及腭齒絨毛狀，均排列呈帶狀。眼中等大，側上位，眼緣遊離;眼間隔寬，略隆起。前後鼻孔相距較遠。前鼻孔呈短管狀。鼻須位于後鼻孔前緣，伸達或超過眼後緣;颌須1對，向後伸達或超過胸鳍基部;外側颏須長于内側颏須。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。鳔1室，心形。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鰓耙短小。

黃颡魚背鳍較小，具骨質硬刺，前緣光滑，後緣具細鋸齒，起點距吻端大于距脂鳍起點。脂鳍短，基部位于背鳍基後端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底長，起點位于脂鳍起點垂直下方之前，距尾鳍基小于距胸鳍基後端。胸鳍側下位，骨質硬刺前緣鋸齒細小而多，後緣鋸齒粗壯而少。腹鳍短，末端伸達臀鳍，起點位于背鳍基稍後的垂直下方，距胸鳍基後端大于距臀鳍起點。肛門距臀鳍起點與距腹鳍基後端約相等。尾鳍深分叉，末端圓，上、下葉等長。

黃颡魚活體背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鳍與臀鳍上方各有一黃色橫帶，交錯形成斷續的暗色縱斑塊。尾鳍兩葉中部各有一暗色縱條紋。

黃颡魚多栖息于緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處，營底栖生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和遊泥多的地方。

黃颡魚雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮遊動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。

黃颡魚供食用，黃颡魚屬小型淡水名特優水産養殖品種。 黃颡魚富含氨基酸，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，具有滋補作用和藥用價值，且無肌間刺。

黃颡魚肌肉蛋白質含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸總量的40.37%，為鳜(Siniperca chuatsi)等10種淡水魚之首;肌肉脂肪含量為1.61%，且含有人類自身不能合成的ω-3、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不飽和脂肪酸;各種維生素和礦物質含量全面，其中維生素E的含量比鯉、鲫、鲢、青魚等淡水魚都高。

黃颡魚，2007年12月12日，列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。

黃颡魚在中國分布于珠江、閩江、湘江、長江、黃河、海河、松花江及黑龍江等水系。

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