闆栗炖鴨肉的做法-tft每日頭條

闆栗炖鴨肉的做法

美食更新时间:2024-12-24 12:59:47

金秋十月桂花飄香，還有一種香味，那就是滿大街糖炒栗子的香味兒，一到天氣冷，大小攤販都出動了，看着金黃的栗子在鍋中翻炒，光是問着味兒就讓人口水直流。

闆栗是當季的堅果，可以生吃，可以做成小零食，還可以入菜，香甜軟糯的口感讓人愛不釋手。秋季換季氣溫變化大，抵抗力薄弱，可以多吃些闆栗，闆栗的營養元素很豐富，都是人體所需的，可以很好的給身體補充營養，提高免疫力。

闆栗哈妹最喜歡的是拿來與肉同炖，鮮香味美，闆栗吸收了肉的滋味，變得更加美味。肉軟爛脫骨，吃起來别有一番滋味。下面分享一道栗子焖鴨的食譜給大家，特别适合秋季吃，别錯過了。

粟子焖鴨

闆栗炖鴨肉的做法（别隻會糖炒闆栗）1

配料:

鴨翅兩個整翅()、栗子十五顆、鹽适量、生抽适量、生粉适量、糖适量、老抽少量、蕃茄沙司一湯匙、料酒适量、姜适量、蒜頭一瓣

烹饪步驟:

1.栗子去殼和皮，鴨翅砍塊，姜蒜切碎，蕃茄沙司，鹽，糖，生粉加少量水調成稀糊狀

闆栗炖鴨肉的做法（别隻會糖炒闆栗）2

2.熱鍋，放少許油，姜炒出香味後放入鴨翅兩面微煎，放入蒜，料酒，翻炒出香味，放入栗子，加入生抽，老抽，一碗半清水，大火燒開轉小火焖至湯汁濃稠，将之前調好的蕃茄醬倒入收汁粘稠即可

闆栗炖鴨肉的做法（别隻會糖炒闆栗）3

3.裝碟撒上蔥花

闆栗炖鴨肉的做法（别隻會糖炒闆栗）4

4.香噴噴的栗子焖鴨就做好了。

闆栗炖鴨肉的做法（别隻會糖炒闆栗）1

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