牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
By 我叫一尾魚
1、準備食材
2、放鍋中翻炒至變色
3、加入鹽、黃酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均勻
4、加沒過肉的熱水和五香包,大火燒開
5、肉推之一邊,去除浮沫
6、開小火,用小勺挖幹淨
7、去除幹淨後的樣子
8、放入電壓力鍋煲湯功
9、25分鐘出鍋撒上些香菜
牛肉必須帶二塊肥肉,吃到結束再把肥肉扔了,加了肥肉口感好,嫩。
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