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酸菜炖五花肉再放些什麼菜

圖文 更新时间:2024-11-23 22:18:24

酸菜炖五花肉再放些什麼菜(想要三餐吃得好)1

By 辰辰媽dg

用料

  • 五花肉 100g
  • 酸菜 500g
  • 紅燒醬油 15g
  • 料酒 15g
  • 粉條 100g
  • 蔥花 20g
  • 姜 3片
  • 鹽 2g
  • 食用油 20g

做法步驟

酸菜炖五花肉再放些什麼菜(想要三餐吃得好)2

1、買的切絲酸菜,拆包後用水撈3遍

酸菜炖五花肉再放些什麼菜(想要三餐吃得好)3

2、原料

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3、炒鍋放油

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4、放入五花肉炒至變色後加入蔥花、姜片,再倒入紅燒醬油翻炒

酸菜炖五花肉再放些什麼菜(想要三餐吃得好)6

5、加入料酒翻炒五花肉片

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6、加入酸菜翻炒

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7、放入洗好的粉條

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8、用酸菜蓋住粉條,加入熱水沒過酸菜

酸菜炖五花肉再放些什麼菜(想要三餐吃得好)10

9、炖至湯汁近幹加入鹽、香菜翻炒均勻

酸菜炖五花肉再放些什麼菜(想要三餐吃得好)11

10、出鍋

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11、酸菜炖粉條

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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