喜歡喝茶的人們快來看看吧,你知道大紅茶是什麼種類的茶嗎?你是否混淆了茶的種類呢?
大紅袍,産自福建武夷山,屬于烏龍茶的一種,品質優異。人們有時會認為大紅袍屬于紅茶的一種,因為大紅袍的顔色與紅茶顔色相近。
但其不然,大紅袍的茶葉其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香味持久,帶有“岩韻”特色。
大紅袍具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。适合中老年人飲用,愛吃又需要控制身材的姑娘們也可以嘗試哦。而且大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。相較于沖泡兩三次就失去味道的茶來說,算是很不錯的選擇。
第二,二者采摘标準不同。
大紅袍采摘以茶葉葉面三葉開面或一芽二葉、一芽三葉的半開面采摘為标準,而紅茶則
以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉為标準。
第三,二者采摘時間不同。
茶葉采摘極其注重采摘時間,大紅袍品質最好茶葉在立夏前後采摘,接下去是二春、三
春、冬茶,品質由高到低。
紅茶采摘時間為清明前後,其中明前茶為最佳,但産量少,限制因素多。清明後随着時
間推移品質也跟着下降。
第四,二者茶湯顔色不同。仔細觀察,大紅袍的茶湯顔色黃偏紅,類似于橙色。而紅茶的茶湯顔色則是紅色,更深的甚至于褐色。紅茶顔色較于大紅袍而言更深,更具有标識性。
紅茶,起源于中國,多産于安溪、長坑。最早的紅茶叫做正山小種,由福建武夷山市星村鎮桐木村江氏先祖創,于明朝中後期(約1568年),創制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生産正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經有400多年的曆史。
紅茶屬于全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
紅茶種類較多,産地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發展到全新的階段。此外,從中國引種發展起來的印度、斯裡蘭卡的産地紅茶也很出名。
紅茶具有利尿、消炎殺菌、 生津清熱的作用,還具有一定的解毒功效。
對于上班族來說有提神醒腦、緩解疲勞作用。
對于女性朋友來說,紅茶可以起到調理月經的作用,可以算是姑娘們的福音。但要适當飲用,不可多飲,因為有些茶葉中的物質會導緻女性出現缺鐵性貧血。
紅茶跟冬天更配哦,尤其是上了年紀的人們。紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強的抗氧化作用.而鉀對心髒保健有益,能防止中風和心髒病。
冬季宜飲紅茶,紅茶味甘性溫,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,冬季人們的食欲增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩,助養生。
冬天喝紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜。對治療胃潰瘍有一定效果。
屬于武夷岩茶的大紅袍與紅茶相比,屬于半發酵茶類。二者的制作工藝有所區别,紅茶的種類多,制作上有一定不同。
看到這裡,大家是否了解紅茶與大紅袍的區别了呢?
随着天氣的變化,人們要注重養生,适當地飲茶是有利于身體健康的。
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