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對心血健康有好處的魚

健康更新时间:2024-11-19 07:26:01

對心血健康有好處的魚（這魚多給你家中老人吃）1

這魚多給你家中老人吃，肉多刺少，預防心血管疾病、抗衰老！

春節回老家又跟三叔學了一道魚，雙椒豆豉魚，麻辣鹹香，豆豉香味濃郁，三叔它使用的是草魚，肉質細嫩，就是刺還是較多。春節回來老公和還孩子都還懷念那個味道，這就打算在這個周末為家人烹饪雙椒豆豉魚。我自己做的雙椒豆豉魚，我沒有選擇淡水的草魚，而是大海裡的金鲳魚。做出的雙椒豆豉金鲳魚它的肉多刺少，麻辣豉香，開胃下飯。金鲳魚可以适當多給你家中老人吃，還可以預防心血管疾病

對心血健康有好處的魚（這魚多給你家中老人吃）2

不過我們内地無法買到鮮活得金鲳魚，隻能買冷凍的。雖然是冷凍的金鲳魚，但營養也是非常好的，據說金鲳魚因為含有豐富的不飽和脂肪酸這種成分，所以金鲳魚它有降低膽固醇的作用；金鲳魚中還含有豐富的微量元素：硒和鎂，硒和鎂在對冠狀動脈硬化和心血管疾病都有積極的預防作用，另外經常食用金鲳魚還可以抗衰老，預防癌症的作用。下面就與大家分享這道雙椒豆豉金鲳魚的做法。

對心血健康有好處的魚（這魚多給你家中老人吃）3

【豆豉金鲳魚】的制作方法

【食材】：金鲳魚一尾、黑豆鼓二兩、大蔥一根、老姜一塊、青、紅小米椒二兩、食鹽适量、雞精适量

【制作步驟】：

第一步：金鲳魚去鰓，去内髒，洗淨控幹水，老姜切片，大蔥切絲備用；

對心血健康有好處的魚（這魚多給你家中老人吃）4

第二步：豆豉切碎，青椒紅椒也切碎備用；

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第三步：把金鲳魚先用适量食鹽、老姜、大蔥腌制20分鐘，入鍋蒸13分鐘取出，把盤中多餘的湯倒出不要；

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第四步：鍋中倒入适量的油，油四成熱台豆豉和青紅椒炒出香味，并炒的稍稍有一幹；

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第五步：再倒入适量的食鹽和雞精炒勻就可以關火了；

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第六步：再把炒好的青椒豆豉魚舀好的金鲳魚身上就可以端上桌開動了。

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看完上面的介紹，是不是很簡單，比起别的方式更方便一些，用的時間少，麻辣的豆豉味道很好的滲透進肉裡魚面，真的太好吃，有機會你也可以試試！

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