米飯的熱量

米飯的熱量

100克米飯（約2兩米飯）的熱量是115千卡。

餐廳裡松松的一碗：100g 168卡熱量。

正常的家用碗一碗：150g 252卡熱量。

盒飯的快餐盒一盒：250g 420卡熱量。

常規大小的壽司一個：15g 25卡熱量。

一碗米飯的熱量與其他食物的比較

以一碗米飯以100克計算，熱量116大卡，100克闆栗的熱量為212大卡，每個栗子10克，六個闆栗的熱量就達到了127.2，相比一碗米飯的熱量有過之而無不及。那麼對于很多常見食物，多少的量可以敵過一碗米飯呢？

薯條

每一百克薯條熱量為198大卡，39克薯條的熱量就相當于一晚米飯。39克充其量就是20根薯條的量。記住20根薯條就是吃了一碗米飯噢。

點評：馬鈴薯的油炸制品，碳水化合物和脂肪含量很高，熱量很高，減肥時不宜食用。

雞肉漢堡

100克的雞肉漢堡熱量為292大卡。40克的漢堡熱量就達到一碗米飯的熱量，40克也就小半個漢堡。

點評：漢堡是高熱量的快餐食物，而且漢堡包中碳水化合物含量也很高，雞肉中難保證含有大量激素，多吃容易發胖，減肥期間不宜攝入。

抹茶慕斯

很多人的最愛的抹茶慕斯蛋糕，100克慕斯蛋糕的熱量在335大卡左右。也就是說34克慕斯蛋糕就相當于一碗米飯，34克慕斯蛋糕也就5口吧。

點評：慕斯蛋糕是典型的高糖高熱量的食物，也就是碳水化合物和脂肪含量較高，同時含有部分氫化植物油，這些對于減肥來說都是緻命的絆腳石。

榴蓮

榴蓮是一種熱帶水果，愛吃榴蓮的人可以一口氣吃下大半個，100克榴蓮(可食部分)熱量為147大卡，可見一碗榴蓮的熱量比米飯還高。

點評：榴蓮是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一，因此，減肥時盡量少食用。

巧克力

100克巧克力熱量為586大卡，20克巧克力就相當于一碗米飯的熱量，也就是德芙43克裝的巧克力半份提供的熱量。

點評：巧克力為高糖高油高熱量，典型的增肥食物，減肥期間不宜食用。

奶酪

大家喜愛的奶酪，100克的奶酪熱量為328大卡，35克，也就是一小碟奶酪就相當于一碗米飯的熱量。

點評：高脂肪、高鈣，營養密度和能量密度都很高，減肥期間需要選擇低脂奶酪食用，全脂奶酪不宜多吃。

核桃

100克核桃的熱量達到了627大卡，18克核桃熱量就相當于一碗米飯的熱量，也就是一勺核桃仁就相當于一碗米飯的熱量了。

點評：核桃是高纖維、高脂肪、高熱量食物，另外碳水化合物和蛋白質含量也較高，減肥時可少量食用。

巧克力聖代

100克的巧克力聖代，熱量有222大卡，也就是說半杯巧克力聖代就幾乎和一碗米飯熱量差不多了。

點評：高糖高油高熱量，典型的增肥食物，減肥期間不宜食用。

大紅棗(幹)

大紅棗是女孩子上好的滋補零食，幹棗屬于熱量較高的蔬果類食物，水分含量低，碳水化合物、鈣和鐵的含量較高，适量食用有利于防治骨質疏松以及缺鐵性貧血。

大紅棗熱量每100克/264大卡，43克紅棗就相當于一碗米飯，也就5粒大棗吧。

點評：滋補食品，減肥期間少量食用，濕盛或脘腹脹滿者忌食；有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃；蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

花生仁(生)

100克花生熱量有563大卡，20克花生就相當于一碗米飯的熱量，40粒花生仁就等于一碗米飯。

點評：高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高不飽和脂肪酸、高熱量、高飽腹感，減肥時少量食用。

蘇打餅幹

100克蘇打餅幹的熱量408大卡，28克餅幹就相當于一碗面的熱量，就是四片蘇打餅幹。

點評：蘇打餅幹在餅幹中屬于油脂含量較低的，但其熱量依然很高，并且由于制作工藝的關系，其鈉含量較高，減肥時不宜多食。

米飯裡有什麼營養？

碳水化合物 70%。

蛋白質 7%~8%。

脂肪 1.5%~1.8%。

硒、鈉、銅等人體必備的微量元素。

多種氨基酸和維生素。

吃100g米飯能得到什麼？

168卡左右的熱量。

可供給你至少4小時簡單活動所需的能量。

很好的吸收谷類蛋白質。

珍貴的好脂肪—亞油酸。

讓你的皮膚美美的維生素C。

讓你睡得好的維生素B群。

米飯是減肥的好幫手

實際上，相比面包、面條為主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人産生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂。可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。

怎麼吃米飯減肥不挨餓？

為了降低熱量攝入，可以在米飯裡加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力，吸水後能形成溶膠和凝膠，延緩胃中食糜的排空速度。

此外，還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。植物中的膠質具有抑制脂肪吸收、營養和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。

把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1：1的比例配合制成的豆飯，不僅發揮了蛋白質的互補作用，也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量，由于加入了不同的材料使飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。

加料米飯對身體和皮膚都有益處，可預防便秘、痤瘡、高脂血症和心腦血管疾病，但對于胃腸功能較弱者及消化道疾病患者，則應控制膳食纖維的攝入量。

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