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開水果店流程及經營方法

生活更新时间:2024-11-20 09:13:08

這裡是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續分享，幫助新手入門。

1、選址多去走訪調研

不同的顧客對水果的需求都不太一樣，開店前的市場調查會對有很大的幫助。隻要客流足夠多，大家都有自己的位置，都方便的周邊顧客的購買，誰也不能一家獨大，大家都能分一杯羹，而且每年都有利潤可賺。調查多看看附近市民在水果類别上的消費習慣，店址的人流量，水果行情，附近水果批發市場，其他水果店競争有多大等等。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

開水果店流程及經營方法（如何開水果店怎樣開水果店）1

2、自己要腳踏實地的去做

控制好水果店的進貨量，多去進貨可以保持水果的新鮮度，熟悉擺放技巧，也要慢慢學會各種水果單品的推銷技巧。剛開始周轉，先積累一些新客的口碑，開店初期應該先把量做起來，讓生意轉起來，讓更多顧客走進來，目标是不賠錢或盡量少賠錢，但絕對不能讓水果爛在店裡。

水果店這樣運作1-2個月，進什麼貨、怎麼補貨、目标顧客這些都會越來越清楚。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

開水果店流程及經營方法（如何開水果店怎樣開水果店）2

3、銷售方法思路要知道

水果店要慢慢學習，練習心态，有些東西是舍才有得，而且沒有絕對的中端高端低端，顧客自己去培養，一味的高端不行，一味低端也不行，要做很多的調整互相結合，就跟線上線下結合一樣，都是不可或缺的。比如冬天生意不好，可以開始引流，用車厘子單價高點品質好點的水果去引流，吸引一些高端顧客，積累好，來年出品質貨打基礎，夏天不引流也還可以的，客人都出來散步，客流也不會差。

開水果店流程及經營方法（如何開水果店怎樣開水果店）3

4、拿貨的一些技巧多去了解

剛開始不知道該采購哪些水果，不知道工作重點，就是對産品不熟悉，不知道有哪些可選項，更不知道各種水果的上市時間，自己提前要多去了解。比如1、2月份重點做智利車厘子、砂糖橘，6月份重點做荔枝、水蜜桃、7月份重點做巨峰、紅提、青提等等，都是根據水果的上市周期來确定工作重點的。

新手開水果店還是多去準備，沒有人天生是适合開水果店的，所有的老店都是從新店開始經營起來的，自己覺得開水果店可以掙錢，那麼就好好去準備吧。

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