網箱黃鳝高效養殖技術

李翠英

黃鳝屬底栖魚類，

适應性強，較耐低氧，多栖息于稻田、池塘、溝渠、湖泊的底層泥土中，晝伏夜出，夜間活動覓食。黃鳝貪食，在夏季活動頻繁時，日食量約占總體重的1/7，當餌料缺乏時，黃鳝會同類相殘。當前，采用新型人工制作網箱養殖商品鳝，具有投入少、産量高、飼養管理容易且效益好等多種優點，網箱養殖黃鳝要想取得成功，必須抓住以下幾個關鍵環節。

一、網箱的制作與設計

養殖黃鳝的網箱最好選擇網目大小為10 ~ 36目的聚乙烯無結節網片制作，網箱以長6米、寬2米、高1 ~ 1.5米為宜，也可以根據塘口大小靈活調整，但寬度不宜超過3米。網箱上設置蓋網。網箱四角用木樁或毛竹固定。網箱上緣高出水面70 ~ 80厘米，箱體入水60 ~ 70厘米。網箱單排或多排排列，每列相隔2 ~ 4米。網箱在鳝種入箱前10 ~ 15天下水，以利于網片上形成藻類生物膜，避免鳝種摩擦受傷。池塘網箱設置面積占水體總面積的30％ ~ 40％，最高不超過50％。網箱固定後放養水花生，鳝種放養時，水花生覆蓋面應占箱體面積的80％左右，水花生放養前去根洗淨，用5％的食鹽水浸泡10分鐘，以防止水蛭等有害生物或蟲卵帶入網箱。

二、鳝種的選擇與放養

可選擇鳝體黃色或略帶金黃色且其中有較大的黑褐色斑點，或鳝體呈青黃色、雜斑較小的鳝魚進行人工養殖。水溫在15℃以上時均可放養，一般每平方米放0.7 ~ 1千克鳝種，前期适當稀放，後期适當密集。苗種在放養前先用3％ ~ 4％鹽水浸泡5 ~ 10分鐘後清水沖洗再入池放養。

三、投喂飼養

鳝種放養後前3天不要投喂，第4天開始馴食，一般在傍晚進行，誘食用60％ ~ 70％的鮮活餌料打漿，加30％ ~ 40％的配合飼料拌勻後放置半小時，按黃鳝體重的1％投喂于網箱中的食台上（每6平方米網箱設置1個食台），一般2 ~ 3天後黃鳝即黃鳝屬底栖魚類，适應性強，較耐低氧，多栖息于稻田、池塘、溝渠、湖泊的底層泥土中，晝伏夜出，夜間活動覓食。黃鳝貪食，在夏季活動頻繁時，日食量約占總體重的1/7，當餌料缺乏時，黃鳝會同類相殘。當前，采用能正常攝食。馴食成功後，逐步增加配合飼料的比例，最好使兩種飼料的比例達到4∶6或3∶7。上午7—8時和下午5—6時各投喂1次，上午投喂全天飼料量的30％，下午投喂全天飼料量的70％，日投喂量為黃鳝體重的2％ ~ 4％，一般以黃鳝能在2小時内全部吃完為宜。水溫高于30℃或低于15℃時要減少投喂量。在正常投喂飼料後，如要改變飼料品種，則必須重新馴食。

四、日常管理

一是堅持每天檢查網箱1次，主要檢查黃鳝吃食情況和水質變化，确保池塘、稻田水域的溶氧量在5毫克每升以上，pH在7 ~ 8.5，透明度30厘米左右，水質過肥對網箱養鳝不利。二是堅持定期洗刷網箱，清除吸附在網箱上的藻類和雜物，确保水體交換通暢。三是盛夏做好防暑降溫工作，保持網箱内有較多的水生植物，适當下降網箱懸吊的高度，發現黃鳝相互纏繞要及時将它們分開，并放一部分泥鳅調節水質。四是做好防汛工作，加固網箱，嚴防大雨沖垮網箱。五是做好防病工作，堅持對網箱、鳝體、飼料、食台嚴格消毒，飼料投喂要适時适量，強化水質管理，及時消除敵害，搞好鳝病的預防工作，發現鳝病，及時對症治療。

五、疫病防控

鳝病以防為主，定期對整個池塘用生石灰消毒和用硫酸銅滅蟲，每隔15天對網箱黃鳝用磺胺類藥物拌料投喂，預防在養殖期間發生鳝病。網箱養鳝易患水黴病，為防止早期鳝苗體表受傷，可用5％食鹽水浸泡5分鐘，效果較好。黃鳝吃了腐敗食物或吃食過飽易引起腸炎病，防治方法：每千克黃鳝用大蒜20克、食鹽10克分别搗爛拌餌，連喂3 ~ 5天。

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