tft每日頭條

 > 生活

 > 家鄉魚餃

家鄉魚餃

生活 更新时间:2025-02-07 14:56:03

家鄉魚餃?主料:黑魚肉:400克韭菜:100克雞蛋:4個、精鹽:3克、味精:2克、白糖:1克、雞粉:1克、水:3克、水澱粉:10克、冰水:1盆、色拉油:2克、大蔥:1根、鮮湯:100克,下面我們就來聊聊關于家鄉魚餃?接下來我們就一起去了解一下吧!

家鄉魚餃(家鄉魚餃的做法)1

家鄉魚餃

主料:黑魚肉:400克韭菜:100克雞蛋:4個、精鹽:3克、味精:2克、白糖:1克、雞粉:1克、水:3克、水澱粉:10克、冰水:1盆、色拉油:2克、大蔥:1根、鮮湯:100克。

先将魚肉去皮用冰水浸泡5分鐘,同時韭菜切末,雞蛋加水澱粉攪開。

用平鍋煎成小碗口大小的蛋餅備用,魚肉底下墊蔥段放平盤大火蒸10分鐘,取出稍涼。

魚肉加韭菜末,鹽2克,味精1克,糖1克,雞粉1克、色拉油伴成餡,用事先煎好的蛋皮包成半月形擺盤,入蒸鍋大火蒸4分鐘。

鍋放鮮湯下餘下的調料燒開打芡淋在蛋餃上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved